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Verkostung
"Die große Weinprobe" der Vogtsburger Weingüter.
Samstag, den 9. Juni 2007, 15-22 Uhr im historischen Rathaus zu Vogtsburg - Burkheim. Die Weingüter der größten Weinbaugemeinde Baden-Württembergs präsentieren erstmalig gemeinsam ihre Weine. Im Herzen einer einzigartigen Kulturlandschaft, inmitten der wärmsten Gegend Deutschlands, liegt die Stadt Vogtsburg im Kaiserstuhl. Unterschiedlichste Weinbergs-Lagen, die Vielfalt der Bodenstrukturen und deren Mikroklima sind Garant für die große Vielfalt der Kaiserstühler Weine. Die Winzer und Kellermeister der selbstvermarktenden Weingütern schaffen daraus unverwechselbare Weine, die von individueller Weinphilosophie und Persönlichkeit geprägt sind. Um die Degustation mit dem Winzer zu einem persönlichen Erlebnis werden zu lassen, ist die Teilnehmerzahl beschränkt. Zusätzlich wird ein lokaler Wirt kleine Speisen anbieten. (nicht im Preis enthalten) Die Eintrittskarten für 10,- € (zzgl. Glaspfand am Eingang) sind im Vorverkauf erhältlich: bei der Kaiserstühler Touristik-Information, Bahnhofstr. 20, (Rathaus Oberrotweil), 79235 Vogtsburg-Oberrotweil bei den Weinfachhandlungen in Freiburg: Ralph Schmidt, Weinhandlung Drexler, Merianstr. 4, 79104 Freiburg Weinlein Herdern, Hauptstr. 74, Freiburg, Adrian von Gleichenstein, 0761-7076111 Thomas Daiber, Schusterstr. 37, 79098 Freiburg und bei den teilnehmenden Weingüter: Weingut Michael Baumer Weingut Uwe Baumgartner Weingut Bercher Hofgut Consequence Weingut Freiherr von Gleichenstein Weingut Hauser-Bühler Weingut Hermann Weingut Bertram Isele Weingut Karl H. Johner Weingut Michel Weingut Gregor und Thomas Schätzle Weingut und Straußwirtschaft Vogel oder per Banküberweisung Info unter: 07662 949191 E-mail: vowein@pinot-world.com Internet: http://www.pinot-world.com Wir freuen uns Ihnen die Vielfalt des Kaiserstuhls präsentieren zu könnnen. Ihre Vogtsburger Weingüter. Weingut Michael Baumer Kapellenstr. 16 Verkauf /Keller: Badbergstr. 1 79235 Vogtsburg-Oberbergen Tel 07662 949191 Fax 07662 949192 E-mail: Weingut-Michael-Baumer@t-online.de Betriebsgröße: 1,8 ha Gründung 1999 von Michael Baumer und Melanie Sommer. Hauptrebsorte mit fast 50% der Grauer Burgunder. Daneben Weißen Burgunder ca. 20%, Spätburgunder, Gewürztraminer, Riesling, Müller Thurgau, Kerner. Keller: Traditionelle Maischegärung bei Rotweinen. Ca 30% der Weine reifen im Barrique. Besonderheiten: Steillagenweinbau - über 30% der Weinberge haben eine Hangneigung von mehr als 40%. Anbau von Lemberger und Cabernet Cubin. Weinbergsführungen. Weingut Uwe Baumgartner Kirchstr. 12 79235 Vogtsburg - Oberbergen Tel 07662 6040 Fax 07662 6044 E-mail: info@baumgartner-weine.de Internet: www.baumgartner-weine.de Betriebsgröße: 10 ha Rebfläche, davon 2,5 ha Selbstverwaltung. Weinbaubetrieb in der dritten Generation, seit 1990 Weingut mit Selbstvermarktung. Rebsorten: Grauburgunder, Weißburgunder, Spätburgunder Rotwein und Weißherbst, Müller Thurgau, Kerner und Gewürztraminer. Anbau in den Lagen Oberbergener Baßgeige und Pulverbuck. Familienbetrieb, sehr zentrale Lage in der Ortsmitte. Besonderheiten: -Trockene durchgegorene Burgunderweine. -Die Rotweine werden nach alter Tradition auf der Maische vergoren. -Swing - Sekt, extra trocken. Weingut Bercher Mittelstadt 13 79235 Burkheim Tel 07662 212 Fax 07662 8279 E-mail: info@weingutbercher.de Internet: www.weingutbercher.de Betriebsgröße: 33 ha (22 ha eigen; 11 ha Pacht und Bewirtschaftung) Das schön gelegene Weingut in der Stadtmitte von Burkheim am Westrand des Kaiserstuhls kann seine Geschichte immerhin bis ins 15. Jahrhundert zurückverfolgen. Zur Zeit ist die 9. Generation mit der 10. Generation zusammen tätig. Wir bewirtschaften 22 ha Rebfläche mit ca. 40 % Spätburgunder, 20% Grauer Burgunder, 10% Weisser Burgunder und der Rest teilt sich unter Riesling, Chardonnay, Muskateller, Gewürztraminer, Merlot und Cabernet Sauvignon auf. Wir bewirtschaften die Reben nach umweltschonenden Richtlinien und vermarkten hauptsächlich Prädikatsweine. Besonderheiten: Mitglied im VDP und im Deutschen Barrique Forum HOFGUT CONSEQUENCE Talstr. 15 79235 Vogtsburg-Bischoffingen Tel 07662 94087 Fax 07662 94086 E-mail: info@hofgut-consequence.de Internet: www.HOFGUT-CONSEQUENCE.de Betriebsgröße: 7,85 ha HOFGUT CONSEQUENCE besteht seit 1995. Von Beginn an haben wir uns dem kontrolliert ökologischen Weinbau (ECOVIN) verschrieben. Und dies nicht nur der Umwelt wegen, nein, auch unsere Weine profitieren von der natürlichen Wirtschaftsweise. Seit dem 1996er-Jahrgang ist unser Gut in fast allen rennomierten Weinführern erwähnt. Blauer Spätburgunder, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Müller Thurgau, Cabernet Sauvignon Blanc, Cabernet Franc, Merlot, Chardonnay. Tisch- und Partyweine. Feinfruchtige Weine. Barrique-Weine. Sekt und Spirituosen. Besonderheiten: Mitgliedschaft bei ECOVIN (ökol. Anbau) Weingut Freiherr von Gleichenstein Bahnhofstr. 12 79235 Oberrotweil Tel 07662 288 Fax 07662 1856 E-mail: weingut@gleichenstein.de Internet: www.gleichenstein.de Betriebsgröße: 25 ha Seit über 350 Jahren betreibt die Familie der Freiherr von Gleichenstein in Oberrotweil Weinbau. Das Weingut ist die ehemalige Zehntscheune des Klosters St. Blasien im Schwarzwald. Der heutige Besitzer, Freiherr Johannes von Gleichenstein, leitet den Betrieb seit dem Jahre 2003 in der elften Generation. Die Weinberge des traditionsreichen Familiengutes liegen im Herzen des Kaiserstuhl: in Oberrotweil, Achkarren, Oberbergen, und Schelingen. Auf den 25 Hektar Rebflächen werden heute überwiegend klassische Burgundersorten wie Spätburgunder, Weißer und Grauer Burgunder angebaut. Die Weine werden nach herkömmlicher Weise- verbunden mit moderner Kellertechnik - sorgfältig und schonend ausgebaut. Die „besonderen“ Weißweine reifen in Holzfässern. Auch die edlen Rotweine lagern, nachdem sie auf der Schale vergoren wurden, im über 500 Jahre alten Holzfasskeller. Weingut Hauser-Bühler Neunlindenstr. 34 79235 Vogtsburg-Bickensohl Tel 07662 8280 Fax 07662 8290 E-mail: info@hauser-buehler.de Internet: www.hauser-buehler.de Betriebsgröße: 4 ha Familienbetrieb seit 1923 in der 3. Generation. Schwerpunkte: Burgundersorten, aber auch Riesling und Müller Thurgau. Besonderheiten: Großvater, Adolf Hauser, Züchter des Grauburgunder H1 Weingut Hermann Alt-Vogtsburg 19 79235 Vogtsburg Tel 07662 6202 Fax 07662 6202 E-mail: weingut_klaus-hermann@web.de Betriebgröße: 4 ha Seit 1995 Weingut, gegründet von Gitta und Klaus Hermann. 60% rote Rebsorten (Blauer Spätburgunder, Syrah, Cabernet Sauvignon) 40% weisse Rebsorten ( Grauer Burgunder, Weisser Burgunder, Sauvignon Blanc) Rot- und Weissweine teilweise im kleinen Eichenholzfass (Barrique) ausgebaut. Die besten Weine werden zu 100% im Barrique ausgebaut und bilden die „Cantus Avis“ Linie. Besonderheiten: stilvoller Weinprobiersaal. Weingut Bertram Isele Kaibengasse 3 79235 Vogtsburg-Achkarren Tel 07662 6347 Fax 07662 947235 E-mail: weingut-isele@t-online.de Betriebgröße: 3 ha Biologisch - dynamischer Anbau seit 1973. Demeter Betrieb Eco Vin Verband seit 1985. Der Schwerpunkt liegt bei den Burgundersorten: Spätburgunder Rotwein, Grauburgunder (Ruländer), Weißer Burgunder, aber auch Gewürztraminer, Regent. Die Weine werden trocken ausgebaut. Besonderheiten: Anbau von pilzresistenten Sorten: Regent, Merzling, Johanniter, Solaris und Helios. Weinbergsführungen mit ökologischem Schwerpunkt. Gästezimmer und Ferienwohnungen. Weingut Karl H. Johner Gartenstraße 20 79235 Vogtsburg-Bischoffingen Tel 07662 6041 Fax 07662 8380 E-mail: info@johner.de Internet: www.johner.de Betriebsgröße: 15,2 ha 1985 gründete Karl Heinz Johner, nach zehnjähriger Tätigkeit im Ausland, zusammen mit seiner Frau Irene ein kleines Weingut in Bischoffingen im Kaiserstuhl, ihrem Heimatort. Sein Vorbild waren Weine des Burgund - voller Kraft und doch mit höchster Eleganz. Dem stand anfangs die Kaiserstühler Weintradition ebenso entgegen wie das damalige Weingesetz. Solchen Widerständen zum Trotz etablierte sich das junge Weingut bald als Pionier des neuen deutschen Weinstils mit internationalem Format. Heute zählt es zu den bekanntesten Weingütern in Deutschland. Seit 2001 haben wir außerdem ein zweites Standbein in Neuseeland aufgebaut, ein eigenes Weingut im Wairarapa-Tal, in der Nähe von Wellington. Boden und Klima sind dort ganz anders als im Kaiserstuhl, unsere Qualitätskriterien für eine schonendste Weinbereitung sind dieselben. Besonderheiten: Umstellung auf „Edelschraubverschluss“ „Stelvin-Cap“ Weingut Michel Winzerweg 24 79235 Vogtsburg-Achkarren Tel 07662 429 Fax 07662 763 E-mail: weingutmichel@t-online.de Das Weingut wurde 1983 gegründet und umfasst heute 12,5 ha Rebfläche. Der weitaus grösste Teil der Reben befindet sich in den Lagen Achkarrer Schlossberg und Achkarrer Castellberg. Mit dem Spätburgunder und dem Grauburgunder geben in unserem Weingut zwei Rebsorten den Ton an die am Kaiserstuhl auf eine lange Tradition verweisen können. Insgesamt sind 95% unserer Fläche mit Burgundersorten bestockt. Der Schwerpunbkit unserer Arbeit liegt im Weinberg. Hier werden die Grundlagen für große Weine gelegt. Selektive Handlese, eine schonende Kelterung und eine lange Reifung auf der Feinhefe sind wichtige Bausteine unserer Qualitätsphilosophie. Weingut Gregor und Thomas Schätzle Heinrich-Kling-Str. 38 79235 Vogtsburg-Schelingen Tel 07662 9461-0 Fax 07662 9461-20 E-mail: info@weingutschaetzle.de Internet: www.weingutschaetzle.de Betriebsgröße: 11,5 ha Unser Weingut produziert auf Kleinterrassen erstklassige, charaktervolle Weine, Sekt und Edelbrände. Die Burgunder- Familie mit Spätburgunder, Grauburgunder, Weißburgunder und Chardonnay nimmt den Hauptanteil in unserem Sortenspektrum ein. Hinzu kommen Müller-Thurgau, Kerner, Gewürztraminer und Muskateller. Die selektive Reduzierung des Ertrages und die differenzierte Lese von Hand tragen zur Steigerung der Qualität bei. Ergänzt wird dies durch die besonders schonende Pflege des Weines in unserem Weingutskeller. Im traditionellen Eichenfass und den Barriques erhalten besonders die Rotweine ihren unvergleichlichen Burgundercharakter. Besonderheiten: Unsere Spitzenweine wachsen in den naturbelassenen kleinen Vulkanterassen - Lage „Schelinger Kirchberg“-. Diese liegen in unmittelbarer Nähe zu unserem Weingut. Weingut und Straußwirtschaft Vogel Ruländerweg 7 79235 Vogtsburg-Oberbergen Tel 07662 80271 Fax 07662 947964 E-mail: weingut.vogel@t-online.de Betriebsgröße: 3 ha Weinbau wird in unserer Familie in der 5. Generation im Haupterwerb betrieben. Nach einer Winzerlehre wagte ich 1997 den Sprung in die Selbstvermarktung, zum Weingut mit Straußwirtschaft. -Unsere Rebfläche beträgt 3 ha mit frn Rebsorten Spätburgunder, Grauer Burgunder, Weisser Burgunder und Müller Thurgau. -Durch konsequente Ertragsregulierung erhalten wir Erträge von max 65 l / ar. -Durch schonende Traubenverarbeitung und anschließender langsamer und kühler Gärung sind wir bestrebt die Vielfalt der Traubenaromen zu erhalten.
09. Juni 2007 bis 09. Juni 2007
Veranstaltungsort:	Deutschland - Vogtsburg-Burkheim
Veranstalter:	Vogtsburger Weingüter
E-Mail:	info@johner.de
Web:	www.johner.de

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