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Vom Erfahrungsschatz unserer Verkoster profitieren, neue Regionen entdecken, spannende Weine kennen lernen und ungewohnte Weinstile probieren.

Der Stammtisch ist ein einmaliger Service für unsere Leser. Sie erhalten die Weine zum günstigst möglichen Preis und ohne Versandkosten.

Lassen Sie sich angenehm überraschen!

Der Wein-Plus Stammtisch
Die besten Weine 5x im Jahr frei Haus für Sie!

Das Stammtischpaket ist eine Selektion von Weinen, die dem Verkosterteam von Wein-Plus während den Proben für den Weinführer nicht nur wegen ihrer außergewöhnlichen Qualität aufgefallen sind, sondern auch wegen ihres unverwechselbaren Charakters. Wir möchten Ihnen mit unseren Stammtischpaketen vor allem Weine vorstellen, die für ihre Herkunft besonders typisch sind und bemühen uns dabei, Ihnen bevorzugt weniger bekannte Anbaugebiete und Stile vorzustellen. Wir versuchen Ihnen auf diese Art ein möglichst breites Spektrum individueller, charaktervoller und hochklassiger Weine abseits des Mainstreams nahezubringen.

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Frühjahr 2010

Das italienische Bewusstseinserweiterungs-Paket

Mit diesem Paket wollen wir unserem Anspruch, den Stammtischteilnehmern auch immer wieder Unbekanntes und Ungewohntes zu präsentieren, wieder einmal besonders gerecht werden. Das tun wir vor allem mit dem "Saharay" des sizilianischen Weinguts Porta al Vento. Es handelt sich dabei um einen reinsortigen Cataratto, einen Weißwein, der mit den Schalen wie ein Rotwein vergoren und anschließend völlig ohne Zusatz von Schwefel ausgebaut wurde. Nicht nur die Aromatik dieses ungemein spannenden Weins ist außergewöhnlich, auch an das sehr präsente, dabei rassige Tannin, das eher an einen Barolo erinnert, als an einen Weißwein, muss man sich erst gewöhnen. Doch wer sich auf diesen Ausnahmewein einlässt, dem verspricht er ein für die meisten Weintrinker vermutlich noch völlig unbekanntes Weinerlebnis. Der zweite Wein ist zwar wieder relativ konventionell ausgebaut, aber er stammt erstens aus dem weitgehend unbeachteten italienischen Aostatal an der schweizer Grenze und mit Petit Rouge, Cornalin und Fumin auch aus kaum bekannten, in der Region (und fast nur dort) heimischen Rebsorten. Ein höchst animierender Charakterwein, der erheblich mehr Aufmerksamkeit verdient, als er bei uns bekommt. Der dritte Wein stammt aus Kampanien und wird aus einer der potenziell wertvollsten Rebsorten Italiens gekeltert: dem Aglianico. Leider war es längere Zeit nicht einfach, einen erstklassigen Aglianico zu finden. Entweder waren die Weine arg altbacken und rustikal, oder so modern ausgebaut, dass man nach dem eigenständigen Charakter der Sorte oder der Region lange suchen musste. Der "Silicata" der Fattoria Selvanova gehört zu einer neuen Generation Wein im Gebiet: modern und extrem gekonnt ausgebaut, aber gleichzeitig auch mit viel Sensibilität für Sorte und Standort vinifiziert.

Die Weine im Einzelnen: 

Catarratto, Weißwein, Saharay, Sicilia IGT, 18,90 €

Rotwein, Superiore, "Torrette" Vigne Rovettaz, Valle d 'Aosta DOC, 14,90 €

Aglianico, Rotwein, silicata, Terre del Volturno IGT, 20,00 €

Der Preis dieses Pakets beträgt 53.80 € inkl. Versand. Informationen über die Abbuchung, den Versand und den Chat werden wie üblich per Mail mitgeteilt.

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Musterexemplar von Merum

Wir freuen uns, Ihnen in regelmässigen Abständen ein Musterexemplar von Merum, der Zeitschrift für Wein und Olivenöl aus Italien, beilegen zu dürfen.

www.wein-plus.de/merum.htm

Unser Wassersponsor: Gerolsteiner Brunnen

Sie sollen Ihre Stammtischweine genießen, gegen den Durst gibt es Wasser! Mit jedem Paket erhalten Sie ab sofort eine Flasche Gerolsteiner Mineralwasser. 

Weitere Informationen finden Sie unter:

www.gerolsteiner-wasserundwein.de

 

 

 

 

FAQ's zum Weinstammtisch

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Titelbild © JPR