Pazo San Mauro, S.A. in Salvaterra do Miño - Wein-Plus Weinführer-Wineguide Spanien -

Bewertungsschema:
75-79: Ordentlich bis gut
80-84: Sehr gut
85-89: Ausgezeichnet
90-94: Hervorragend
95-99: Groß
100: Einzigartig

Dieses Bewertungssystem ist deutlich strenger als andere international verwendete 100-Punkte-Systeme.

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Spanien

Galicia

Pazo San Mauro, S.A.
Pazo San Mauro, S.A.
Porto s/n 36458 Salvaterra do Miño Region: Galicia Telefon: +34 986 658285 Telefax: +34 986 664208 Internet: www.pazosanmauro.com
Verbände: C.R.D.O Rías Baixas

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Das Weingut liegt in Salvaterra de Miño am Ufer des Flusses Miño im spanischen DO-Bereich Rías Baixas nahe der atlantischen Küste. Es wurde im Jahre 1988 gegründet und ist in Besitz der „Grupo Vinicola Marqués de Vargas“. Firmenchef ist der Aristokrat Marqués de Vargas Pelayo de la Mata. Der Familie gehören auch die zwei Weingüter Marqués de Vargas (Rioja) und Conde de San Cristóbal (Ribera del Duero). Anfang der 1990er-Jahre wurde in Salvaterra de Miño ein halb-unterirdischer Weinkeller gebaut. Die Weinberge umfassen 30 Hektar Rebfläche auf terrassierten Hanglagen zum Miño und bilden ein natürliches Amphitheather mit südlicher Ausrichtung. Es werden ausschließlich eigene Trauben verarbeitet. Im Weinberg erfolgt eine umweltschonende Bewirtschaftung mit zum Beispiel Verzicht auf chemische Mittel wie Herbizide und Insektizide. Die vorherrschende Rebe ist die weiße Albariño, weitere Sorten sind Lureiro, Treixadura und Torrontés. Die temperaturgesteuerte Vergärung erfolgt relatv kühl bei 17 bis 18 °Celsius in Edelstahltanks. Nach Stabilisierung und Ruhephasen werden die Weine kältebehandelt und filtriert. Anschließend erfolgt zwischen Mai bis Juni die Abfüllung in Flaschen.

Der Jahrgang 2009
Leider wurden seit einigen Jahren keine Weine mehr zur Verkostung eingereicht, so dass wir uns kein aussagekräftiges Bild von der derzeitigen Leistungsfähigkeit dieses Betriebes machen können. Daher müssen wir die Klassifikation bis auf weiteres aussetzen.
Der Jahrgang 2008
Leider wurden seit geraumer Zeit keine aktuellen Weine mehr zur Verkostung eingereicht, weshalb wir die Klassifikation einstweilen auf eine vorläufige zurücksetzen müssen.
Der Jahrgang 2006

D.O. Rías Baixas
Albariño, Weißwein, D.O. Rías Baixas, 10.00 €
	Beschreibung	Anfrage-Formular	Sehr gut⁽⁸³⁾
Der Jahrgang 2005

D.O. Rías Baixas
Albariño, Weißwein, D.O. Rías Baixas
	Beschreibung	Anfrage-Formular	Sehr gut⁽⁸²⁾
Der Jahrgang 2004

D.O. Rías Baixas
Albariño-Loureiro, Weißwein, San Amaro, D.O. Rías Baixas, bis ca. 15.00 €
	Beschreibung	Anfrage-Formular	Sehr gut⁽⁸²⁾

Der Jahrgang 2009

Der Jahrgang 2008

Der Jahrgang 2006

Der Jahrgang 2005

Der Jahrgang 2004