Das Weingut liegt in der Gemeinde Briones acht Kilometer entfernt von der Stadt Haro im spanischen Rioja-Subbereich Rioja Alta. Das spanische „allende“ bedeutet „weiter“ und das ist auch die Philosophie der Eigentümer-Familie. Die Familie de Gregorio betreibt bereits seit vielen Generationen Weinbau in Rioja. Im Jahre 1995 kaufte Miguel Ángel de Gregorio in Briones ein altes Weingutsgebäude und begann mit der Rekultivierung kleiner Parzellen mit alten Rebstöcken. Der aus dem Jahr 1760 stammende Weinkeller wurde erweitert und renoviert. Die Weinberge umfassen heute 42 Hektar Rebfläche, die hauptsächlich mit Tempranillo und etwas Graciano bestockt sind. Bei der traditionellen Weinbereitung werden die Trauben nicht entrappt und in offenen Betontanks zwei bis drei Wochen vergoren, wobei die Maische ständig bewegt wird. Die Weine reifen abhängig vom Jahrgang zwischen zehn und fünfzehn Monaten. Für den Ausbau stehen 2.200 Barriquefässer zu 80% aus französischer und zu 20% aus amerikanischer Eiche aus Virginia zur Verfügung. Sie werden maximal vier Mal verwendet. Bestimmte Weine werden ohne Filtration abgefüllt, um die Geschmacksfülle zu erhalten. Rund 75% der Produktion geht in den Export.
Der Jahrgang 2008
Leider wurden seit einigen Jahren keine Weine mehr zur Verkostung eingereicht, so dass wir uns kein aussagekräftiges Bild von der derzeitigen Leistungsfähigkeit dieses Betriebes machen können. Daher müssen wir die Klassifikation bis auf weiteres aussetzen.
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