Schloss Bockfliess in Stetten - Wein-Plus Weinführer-Wineguide Österreich -

Bewertungsschema:
75-79: Ordentlich bis gut
80-84: Sehr gut
85-89: Ausgezeichnet
90-94: Hervorragend
95-99: Groß
100: Einzigartig

Dieses Bewertungssystem ist deutlich strenger als andere international verwendete 100-Punkte-Systeme.

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Schloss Bockfliess
Schulgasse 21 2100 Stetten Anbaugebiet: Niederösterreich Bereich: Weinviertel Telefon: +43 2262 673423 Telefax: +43 2262 67342321 Internet: www.schlossweingutbockfliess.at Kellermeister: Roman Pfaffl Bewirtschaftete Anbaufläche: 9.00 ha


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Kontakt mit "Schloss Bockfliess" aufnehmen

Das Schloss liegt in der Gemeinde Stetten im niederösterreichischen Weinbaugebiet Weinviertel. Der Standort wurde bereits 1168 erwähnt. Der Gewölbekeller mit einem geräumigen Presshaus geht auf das Jahr 1670 zurück. Hier befinden sich die zwei einzigen, spiegelbildlich angeordneten Barock-Baumpressen Österreichs. Sie wurden im Jahre 1698 von der Familie Abensperg-Traun zum Dank dafür errichtet, dass bei der zweiten Türkenbelagerung Wiens 1683 das Schloss von den angreifenden türkischen Truppen nicht eingenommen werden konnte. Jeder der mächtigen Pressbäume ist ca. 10 m lang und schätzungsweise 2.800 kg schwer. Die Pressen waren bis 1910 in Verwendung. Nach den schweren Schäden nach dem Ende des letzten Weltkrieges wurde das Schloss durch die Familie Abensperg-Traun wieder völlig instand gesetzt und ist heute Wohnsitz der Familie Goess. Im Jahr 2000 übernahm die Stettener Winzerfamilie Pfaffl Roman die Bewirtschaftung der Weingärten. Diese umfassen rund neun Hektar Rebfläche in der nahe dem Schloss befindlichen Riede Hochfeld auf tiefgründigem Lössboden. Sie sind mit den Sorten Grüner Veltliner, Pinot Blanc und St. Laurent bestockt. Die Weingärten werden dauerbegrünt. Es erfolgt zur Gänze eine händische Lese. Die Verarbeitung des Traubengutes erfolgt nach den höchsten Qualitätsstandards im hauseigenen Keller des Weingutes Pfaffl. Dort werden die Weine sorgfältig gepresst, temperaturgesteuert vergoren und klassisch in großen Holzfässern sortentypisch ausgebaut. Zu den Premiumweinen zählen Weinviertel DAC (Grüner Veltliner), St. Laurent und Pinot Blanc.