Niederösterreich

Ab dem Jahrgang 2008 eingeführte herkunftskontrollierte Qualitätsstufe DAC (Districtus Austriae Controllatus) für das niederösterreichische Weinbaugebiet Kamptal. Neben den allgemein gültigen DAC-Bedingungen gelten im speziellen folgende Regeln: Die Weine müssen aus den Qualitätswein-Rebsorten Grüner Veltliner oder Riesling bereitet worden sein. Sie müssen dem Weingesetz entsprechend trocken mit maximal 9 g/l Restzucker ausgebaut sein. Als kleinere geografische Einheiten dürfen fakultativ Großlage, Gemeinde und Riede angegeben werden. Es gibt die zwei Kategorien Classic und Reserve.

Die Classic-Weine müssen mit einem Alkoholgehalt von 12,0 oder 12,5% vol ausgebaut sein; in Ausnahmejahren kann es (meldungspflichtige) Änderungen geben. Die Weine aus Grüner Veltliner müssen fruchtbetonten, feinwürzigen Geschmack, die Weine aus Riesling duftigen, aromatischen, eleganten, mineralischen Geschmack aufweisen. Nicht zulässig bei beiden sind Botrytisnote, Holzton und Alkohollastigkeit. Als Reserve können Weine bei zumindest 13% vol Alkoholgehalt deklariert werden. Diese müssen geschmacklich eine kräftige Stilistik, eine ausgeprägte Gebiets- und Sortenaromatik sowie einen dichten und langen Abgang aufweisen. Hier sind zarte Botrytis- und Holznoten zulässig. Ein Antrag zur Erlangung der staatlichen Prüfnummer darf für die Classic-Weine ab dem 1. Januar, für die Reserve-Weine ab dem 15. März des auf die Ernte folgenden Jahres gestellt werden. Bei positivem Bescheid (in der Regel innerhalb einer Woche) darf eine Vermarktung erfolgen.