Der Metternich
Unverzichtbar für Fein- und Weinschmecker

Seit über 30 Jahren ist "Der Metternich" eine Instanz in der Gastronomie-Szene. Gleichermaßen hoch bewertet von Feinschmeckerzeitschriften wie professionellen Restaurantkritikern informiert er kompetent und mit echtem Nutzwert.

Als einziger deutscher Gourmet-Guide kommentiert und bewertet "Der Metternich" ausführlich und differenziert die Weinkarten aller gelisteten Restaurants.Schließlich sind ein exzellent sortierter Weinkeller und eine kompetente Weinberatung neben herausragender Kochkunst die wichtigsten Komponenten der hohen Gastronomie. Weingourmets kommen da ebenso auf ihre Kosten wie der interessierte Laie.

Ob distinguierte Haute Cuisine oder gemütliche Gaststätten mit Niveau: "Der Metternich" erweist sich als der perfekte Führer durch die deutschen Genusslandschaften.

Auf über 700 Seiten führt die aktuelle Ausgabe des Gourmetführers zu den besten Adressen für Feinschmecker in Deutschland. Mehr als 400 Restaurants im Lande finden eine ausführliche Beschreibung und Bewertung. Ein typisches Menü-Beispiel und ein detaillierter überblick über das Weinangebot des jeweiligen Hauses ergänzen die Angaben. Neben den notwendigen Details wie Anschrift, Öffnungszeiten, Kreditkarten, Parkmöglichkeiten, vorhandene Zimmer, Website sowie die Kontaktmöglichkeit via E-Mail werden Ambiente, Servicequalität und Preisniveau vorgestellt. So weiß der Gast schon vorher ganz genau, was ihn im Einzelnen erwartet und worauf er sich freuen kann.

Fürstlich essen und trinken zu können hat immer etwas damit zu tun, wie ein Restaurant in der Gesamtheit funktioniert. Ein besonderes Augenmerk legt "Der Metternich" deshalb auf die Menschen, die vom Küchenchef über die Sommeliers bis zum Service die Gastlichkeit ausmachen und mit ihrem Engagement dafür sorgen, dass ein Restaurantbesuch ein wahres Fest für die Sinne werden kann.

Die Neuausgabe des Metternich erscheint im März 2009 beim TreTorri Verlag.