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01.11.2003
Neu im November 2003
Von Marcus Hofschuster
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Deutschland
Kupferberg Brut Prestige Sekt b.A. 2000
Leicht pflanzlicher und floraler Duft mit Noten von Zitrusfrüchten und Äpfeln. Nicht ganz trockene Frucht mit gut integriertem, lebendigem Mousseux, zartfruchtig und wieder etwas floral am Gaumen, ein Hauch Muskat, einfacher Abgang. Bald trinken.79

Bordeaux
Chateau d'Aiguilhe Seigneurs d'Aiguilhe, Cotes de Castillon 1999
Duft nach Kirschen und dunklen Beeren. Sehr rund, warm und saftig im Mund, reifes Tannin, sehr gute Balance, ganz zurückhaltende Röstaromen, recht kräftig, nicht übermäßig tief und lang, aber sehr sorgfältig gemacht. Bis 2005.84

Toskana
Tenuta dell'Ornellaia Le Serre Nuove dell'Ornellaia 2001
Intensiver Duft nach schwarzen Johannisbeeren mit herben Röst- und Raucharomen und einer Spur grüner Paprika. Sehr fest gewirkt und ziemlich saftig im Mund, viel sandiges, noch ein wenig eckiges Tannin, kräftiger Körper, alkoholstark, ausgezeichnete Struktur, kräftig, im Moment jedoch wenig zugänglich, Zedernholzaromen am Gaumen, nachhaltig, kühle Frucht- und Röstaromatik im langen Abgang. Muss wohl ein gutes Jahr reifen. 2005-2008.88+
Infos zum Erzeuger (Tenuta dell'Ornellaia)

Südafrika
Groenekloof Groene Cloof Pinotage 2002
Animalisch-würziger Duft nach Brombeeren und etwas rohem Fleisch mit stumpfen, laktischen Noten. Sehr einfache Frucht im Mund, an Rauchspeck erinnernde Aromen, eher moderates Tannin, spürbarer Alkohol, wieder stumpf, knapper Abgang. Bald trinken.73
Kloovenburg Shiraz 2001
Rauchiger Duft nach schwarzen Beeren, Pfeffer, etwas Kokosnuss, Anis und einer Spur Rindfleisch. Recht fest und saftig im Mund, reintönige Frucht, klar, sehr feines Tannin und schöne Säure, am Gaumen auch kühle Holz- und Röstaromatik, doch die Frucht bleibt immer im Vordergrund, gute Struktur und Nachhaltigkeit, viel Kraft, aber auch gewisse Rasse, guter Abgang. Bis 2006.88

Australien
Lehmann, Peter Mentor 1997
Reif und recht tief in der Nase, nach schwarzen Beeren und Zwetschgen, mit intensiven Kokosaromen, Minze und Teeblättern. Sehr kräftig im Mund, viel Fett und süßliche, dabei fast cremige Frucht, reifes, noch leicht sandiges Tannin, Vanille, Kokosnuss und Röstaromen am Gaumen, sehr feste Struktur, nachhaltig, gewinnt mit der Luft noch an Tiefe, lang. Bis 2010+.91



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Marcus Hofschuster

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