Das kleine Weingebiet im Norden der Lombardei und an der Grenze zur Schweiz hat eine urtalte Weinbautradition. Schon die Etrusker erkannten die Vorzüge dieses mit einer ungewöhnlich hohen Zahl von Sonnenstunden gesegneten Landstrichs am Südrand der Rätischen Alpen. Nicht wenige römische Dichter und Geschichtsschreiber rühmten die Weine von den Hängen des Adda-Tals und auch dem an der Gicht leidenden Feldherr Wallenstein, einem Trinker vor dem Herrn, wurden sie von seinem Leibarzt als einzige Ausnahme vom ansonsten strikten Alkoholverbot gestattet, eine Empfehlung, an die er sich angeblich bis zu seinem gewaltsamen Ableben hielt.

VIGNETI VALTELLINA piccolo (Quelle:Elio Della Ferrera)

Glossar zum Thema

Lombardei Chiavennasca Nebbiolo Tannin Valtellina

Obwohl sich die zum Teil extrem steilen, terrassierten Weinberge in Höhenlagen von bis zu 800 Metern über dem Meer befinden, gelingt es dem hier Chiavennasca ("die hier wächst") genannten Nebbiolo-Stamm regelmäßig, voll auszureifen. Die hohen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sorgen jedoch dafür, dass die Weine selbst bei Alkoholgraden bis 13,5% nur selten schwer und behäbig wirken. Das komplexe Aroma, in dem neben dem Duft von eingekochten roten Beeren häufig auch Noten von getrockneten Rosenblüten und Veilchen, Tabak, süßen Gewürzen und Leder mitschwingen, die hohe Mineralität, das typische, feste Nebbiolo-Tannin und eine lebendige Säure verleihen den besten Weinen des Valtellina einen außergewöhnlichen Reiz. Dabei erweisen sie sich als überaus vielseitige Essensbegleiter, die nicht nur den örtlichen Spezialitäten (allen voran der köstlichen Bresaola, einem dem Graubündner Fleisch nicht unähnlichen, aber bedeutend weicheren, getrockneten Rindfleisch) perfekt zur Seite stehen.

Das Weingebiet erstreckt sich über eine großen Teil des Flusstales der Adda, das nahe der Nordspitze des Comer Sees beginnt und sich zunächst 50 Kilometer schnurgerade nach Westen erstreckt, bevor es nach Nordosten in Richtung der schweizer Grenze abknickt. Ein großer Teil der Rebfläche erbringt den einfacheren, gerne etwas bäuerlichen DOC Valtellina, der nur selten außerhalb des Gebietes anzutreffen ist. Die höheren Weihen sind dem Valtellina Superiore vorbehalten, der 1998 mit dem DOCG-Siegel geadelt wurde. Ein Teil der 500 Hektar Superiore-Rebfläche trennt sich wiederum in 4 Unterzonen - Grumello, Valgella, Sassella und Inferno - die auf dem Etikett angegeben werden dürfen. Inferno gilt hier als die heißeste, Sassella jedoch als die beste Zone, während Valgella nachgesagt wird, deutlich weichere und charmantere Weine hervorzubringen als die übrigen Gebiete. In der Praxis liegen die Divergenzen zwischen den Weinen zumeist eher im Stil der Produzenten begründet als in den tatsächlichen Unterschieden der einzelnen Lagen.

Glossar zum Thema

DOC DOCG Valtellina Superiore Sforzato Holz Extraktion

Eine Spezialität des Valtellina ist der Sforzato, auch Sfursat genannt. Die Trauben für diesen überaus gehaltvollen, oft mächtigen Rotwein werden vor der Gärung - gleich jenen für den Amarone - auf Strohmatten getrocknet. Der daraus produzierte Wein muss einen Mindestalkoholgehalt von 14% aufweisen, enthält aber in der Regel zwischen 14,5 und 15%. Doch selbst in dieser Gewichtsklasse wirken die Weine selten wirklich schwer. Sie verfügen im Gegenteil häufig über bedeutend mehr Eleganz und Feinheit als ihre venezianischen Anverwandten, was neben der geographischen Herkunft wohl auch der Noblesse ihrer Hauptrebsorte zuzuschreiben ist.

GRUMELLO piccolo (Quelle: Elio Della Ferrera)

Die Weine des Valtellina eignen sich nur selten für Wettbewerbe. Ihr im Grundsatz eher eleganter und feingliedriger Charakter lässt sie - den Sforzato einmal ausgenommen - in vergleichenden Proben gegenüber frucht- und alkoholstrotzenden Prestigeweinen berühmterer Anbauzonen oft alt aussehen, auch wenn sie deren Qualitätsniveau durchaus erreichen können. Wo dagegen probiert wird, piemonteser oder gar toskanischen Vorbildern nachzueifern - eine Versuchung der gerade die bekannteren Betriebe der Region gerne erliegen - geht der einzigartige Charakter des Valtellina hinter einem Schleier aus neuem Holz und plötzlich trockenen Tanninen (die natürlichen Tannine eines reifen Nebbiolo sind zweifellos sehr präsent, ihr Biss wirkt jedoch eher animierend als abstoßend, wie dies bei trockenen Holztanninen gern der Fall ist) schnell verloren oder wird dank überzogener Extraktion ins Groteske verzerrt. So kommt es, dass die beeindruckendsten, weil authentischen Weine nicht selten aus den Kellern weniger gerühmter Produzenten, kommen. Dazu gehören auch die Kellereien, die den größten Teil der Rebfläche bewirtschaften.

Glossar zum Thema

Rossola Pignola Pinot Nero Merlot

Überhaupt lassen sich die abfüllenden Weinproduzenten im Valtellina beinahe an zwei Händen abzählen und auch die Zahl tatsächlich produzierter Weine bleibt stets überschaubar.

Produktionsregeln für die DOCG Valtellina Superiore:

Mindestalkohol: 11 natürlich (für die Unterzonen 11,5%), 12% gesamt.
Mindestsäure: 5g/l
Mindestextrakt (trocken): 23g/l
Rebsorten: mindestens 90% Chiavennasca, bis zu 10% andere "nichtaromatische" Rebsorten (Rossola, Pignola, Brugnola, aber auch Pinot Nero und Merlot)

Produktionsregeln für Sforzato di Valtellina:

Mindestalkohol: 14%
Mindestsäure: 5g/l
Mindestextrakt (trocken): 27g/l
Rebsorten: mindestens 90% Chiavennasca, bis zu 10% andere "nichtaromatische" Rebsorten

Die Verkostung fand blind in der Redaktion in Erlangen statt.

Valtellina Superiore
Az. Agr. Arturo Pelizzatti Perego - AR.PE.PE, 1995, Rotwein, Sassella Riserva "Rocce Rosse", Valtellina Superiore DOCG
Komplexer, oxydativer Duft nach eingekochten roten Beeren, welken Rosenblüten, Leder, Maronen, Unterholz und Mineralien. Relativ fest im Mund, gereifte Frucht, feines, präsentes und eine Spur sandiges Tannin, wieder Maronen, welke Blüten und etwas Leder, dazu Unterholz und Champignons, kühle Mineralität am Gaumen, röstige Aromen, feine, präsente Säure, sehr gute Tiefe und Länge. Ausgesprochen traditioneller Stil und daher sicher nicht Jedermanns Sache; gewinnt über Tage und zeigt vor allem zum Essen, was er kann.	88
Bis 2007.
Infos zum Erzeuger (Az. Agr. Arturo Pelizzatti Perego - AR.PE.PE)
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Az. Agr. Fondazione Fojanini, 1998, Rotwein, Sassella, Valtellina Superiore DOCG
Kühler, mineralischer Duft nach roten Beeren, welkem Laub, Rosenblüten und einer Spur Kirschen. Klare, geradlinige Frucht, lebendige, feine Säure und leicht staubiges, noch adstringierendes Tannin, gute Präsenz am Gaumen, mineralisches Rückgrat, nicht allzu dicht, aber geradlinig und sehr harmonisch, guter Abgang.	86
Bis 2008.
Infos zum Erzeuger (Az. Agr. Fondazione Fojanini)
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Az. Agr. Motalli Renato, 1999, Rotwein, Valgella, Valtellina Superiore DOCG
Oberflächlicher, säuerlicher und leicht pflanzlicher Duft nach gekochten roten Beeren. Einfache, recht magere Frucht, feinstaubiges Tannin, leicht würzig am Gaumen, ansonsten aber blass, ohne Länge.	72
Bald trinken.
Infos zum Erzeuger (Az. Agr. Motalli Renato)
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Cantina Coop. Villa di Tirano e Bianzone, 1998, Rotwein, Valtoline, Valtellina Superiore DOCG
In der Nase reife, süßliche Zwetschgenfrucht, eingekochte rote Beeren, Kuchengewürze, Laub, Süßholz, etwas Malz und Röstaromen. Recht saftige Frucht, reif und präsent, wieder auch Holz, ein wenig sandiges Tannin, gewinnt mit Luft noch an Harmonie, am Gaumen nachhaltig, rote Beeren und Zwetschgen, auch mineralische Noten, würziger, leicht trocknender Abgang.	85
Bis 2006.
Infos zum Erzeuger (Cantina Coop. Villa di Tirano e Bianzone)
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Casa Vinicola La Torre, 2001, Rotwein, DIVUM, Valtellina Superiore DOCG
Viel süße Beerenfrucht in der Nase, harmonische Röstaromatik und eine Spur welker Rosen. Schlanke, klare Frucht mit ziemlich präsenter Säure, feines, leicht staubiges Tannin, im Hintergrund zarte Röstnoten, wirkt zunächst am Gaumen etwas karg, doch mit Luftzufuhr setzt sich die Frucht besser durch, guter Abgang.	84
Bis 2008.
Infos zum Erzeuger (Casa Vinicola La Torre)
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Casa Vinicola Pietro Nera S.r.l., 1999, Rotwein, INFERNO Riserva, Valtellina Superiore DOCG
Rauchiges Holz und viel reife, zum Teil auch leicht überreife und getrocknete Frucht in der Nase, rote Beeren, eine Spur Kirsche, Kräuter und Mineralien. Rote Beeren und Kirschen im Mund, wieder teils überreif, noch recht kantiges, mit Luft jedoch deutlich harmonischeres Tannin, am Gaumen leicht trocknend, gleichzeitig aber auch dicht und saftig, eher kräftiger Körper, gute Nachhaltigkeit und Länge. Nicht vor 2005 in Bestform, eher noch ein Jahr später.	87
2005-2009.
Infos zum Erzeuger (Casa Vinicola Pietro Nera S.r.l.)
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Casa Vinicola Pietro Nera S.r.l., 2001, Rotwein, Inferno "ÉFESTO", Valtellina Superiore DOCG
Duft nach roten Beeren und etwas Sauerkirschen mit kräuterigen und mineralischen Noten sowie zart röstiger Würze. Relativ schlanke, saftige Frucht, wieder Kräuternoten, ganz leicht rustikale Art, zart mineralisch im Hintergrund, präsentes, noch ein wenig staubiges Tannin, guter Abgang. Muss noch ein wenig reifen.	85
2005-2008.
Infos zum Erzeuger (Casa Vinicola Pietro Nera S.r.l.)
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Caven Camuna, 2000, Rotwein, Inferno "Al Carmine", Valtellina Superiore DOCG
Duft nach Brotrinde, Kirschen und dunklen Beeren mit rosinigen Noten. Klar und saftig im Mund, offenherzige Frucht mit feinsandigen Tanninen, ein Hauch Kakao, mineralische Spuren, mittlere Nachhaltigkeit und Länge. Sollte noch einige Monate reifen.	84
Bis 2007.
Infos zum Erzeuger (Caven Camuna)
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Caven Camuna, 2000, Rotwein, Giupa, Valtellina Superiore DOCG
Leicht alkoholischer Duft nach Sauerkirschen und dunklen Beeren mit brotiger Note und etwas Malz. Recht saftig im Mund, fruchtsüß, wieder auch malzig, mit präsenten, noch etwas eckigen und trocknenden Tanninen, eine Spur Lakritz, gewinnt mit der Luft an Frucht, ordentlicher Abgang.	82
Bis 2007.
Infos zum Erzeuger (Caven Camuna)
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Fattoria San Siro, 1999, Nebbiolo, Rotwein, Vigna San Siro, Valtellina Superiore DOCG
Süßlich-würziger Duft nach Zwetschgen und eingekochten roten Beeren mit integrierter, röstiger Holzwürze. Kühl und klar im Mund, eingekochte Beerenfrucht, viel feines, ganz leicht trockenes Tannin, mineralische Note am Gaumen, relativ präsente Säure, ordentlicher, etwas trockener Abgang.	85
Bis 2007.
Infos zum Erzeuger (Fattoria San Siro)
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Nino Negri S.c.a.r.l., 2001, Rotwein, Sassella "Le Tense", Valtellina Superiore DOCG
Von viel frischer Holzwürze begleiteter Duft nach eingemachten roten Beeren, etwas Heidelbeeren und Kirschen mit mineralischer Note. Dicht und saftig im Mund, kühle Frucht und feine, lebendige Säure, sehr präsentes, noch adstringierendes und leicht trocknendes Tannin, am Gaumen Mineralik, viel Biss, wirkt unentwickelt, hat Kraft und gute Länge.	88
2006-2010.
Infos zum Erzeuger (Nino Negri S.c.a.r.l.)
Bezugsquelle(n) für diesen Wein(Werbung): SUPERIORE.DE GMBH
Nino Negri S.c.a.r.l., 2001, Rotwein, Inferno "Mazér", Valtellina Superiore DOCG
Recht intensiver Duft nach frischem Holz, reifen roten Beeren, Rosenblüten und Cocktailkirschen. Fest und recht saftig im Mund, lebendige Säure und viel feines Tannin, noch leicht staubig, gute Struktur und Dichte am Gaumen, recht deutliche Mineralität, kräftig, aber dennoch eher kühl im Stil, hat Biss, gute Länge.	88
2005-2009.
Infos zum Erzeuger (Nino Negri S.c.a.r.l.)
Bezugsquelle(n) für diesen Wein(Werbung): SUPERIORE.DE GMBH
Nino Negri S.c.a.r.l., 2001, Rotwein, Grumello "Sassorosso", Valtellina Superiore DOCG
Süßlich-röstiger Duft nach eingekochten roten Beeren und Cocktailkirschen mit mineralischer Note. Recht saftige Frucht mit Röstnoten, feiner Säure und sandigen Tanninen, dunkle Röstaromen am Gaumen, recht kräftiger Körper, mineralische Note, gute Struktur, noch jung, recht lang.	86
2005-2009.
Infos zum Erzeuger (Nino Negri S.c.a.r.l.)
Bezugsquelle(n) für diesen Wein(Werbung): Leider noch keine Bezugsquellen eingetragen
Nino Negri S.c.a.r.l., 1999, Rotwein, Quadrio, Valtellina Superiore DOCG
Duft nach reifen, teils eingekochten roten Beeren mit Heidelbeeraromen und süßlich-röstigerer Holzwürze. Klare, recht kühle Frucht, röstig, mit feiner, präsenter Säure und integriertem, noch leicht trocknendem Tannin, mineralische Spuren am Gaumen, mittlerer Körper, nicht allzu dicht, ordentlicher bis guter Abgang.	83
Bis 2007.
Infos zum Erzeuger (Nino Negri S.c.a.r.l.)
Bezugsquelle(n) für diesen Wein(Werbung): SUPERIORE.DE GMBH
Plozza Srl, 2000, Rotwein, Riserva "La Scala", Valtellina Superiore DOCG
Eigenwilliger, komplexer Duft nach Zwetschgenbonbons, Kräutern, roten Beeren, Mineralien, Pfeffer, Nelken und welken Rosen. Im Mund zunächst ein ganz dominanter Nelkengeschmack, dann auch rote Beeren und Zwetschgen, ein wenig marmeladige Stilistik, Holz- und Röstaromen, recht kräftiger Körper, am Gaumen leicht sandiges Tannin, im Hintergrund etwas Butter, sehr gute Länge.	87
Bis 2007.
Infos zum Erzeuger (Plozza Srl)
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Plozza Srl, 2000, Rotwein, Grumello Riserva, Valtellina Superiore DOCG
Duft nach reifen roten Beeren und Zwetschgen, welken Blüten, etwas Rumtopf, Rosinen und Leder. Reife, saftige Frucht, ziemlich sandiges Tannin, das an der Luft jedoch mehr und mehr in den Hintergrund tritt, würziges Aroma nach Nelken und süßen Kuchengewürzen, auch röstige Noten im Hintergrund, sehr gute Nachhaltigkeit, gewinnt mit Luftzufuhr noch an Harmonie, langer Abgang.	87
2005-2008.
Infos zum Erzeuger (Plozza Srl)
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SALIS 1637 Società Agricola Srl, 2001, Rotwein, CAPO DI TERRA, Valtellina Superiore DOCG, 12.94 €
Würziger Duft nach roten Beeren, etwas Zwetschgen, Kräutern, welken Blüten, Leder, einer Spur Dörrobst und Mineralien. Klar und saftig im Mund, sehr schöne Frucht, noch leicht staubiges Tannin, am Gaumen Kräuternoten, Mineralien und ein wenig Butter, straff gewirkt und nachhaltig, schöne Fruchttiefe, sehr harmonisch, langer, fruchtig-würziger Abgang.	88
Bis 2008.
Infos zum Erzeuger (SALIS 1637 Società Agricola Srl)
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SALIS 1637 Società Agricola Srl, 2000, Rotwein, CORTE DELLA MERIDIANA, Valtellina Superiore DOCG
Animalischer Duft nach Kräutern, Rosenblüten, etwas röstigem Holz, Mineralien, roten Beeren und teils getrockneten Zwetschgen. Sehr präsente, saftige Frucht, wieder Kräuternoten und etwas Mineralik, viel feinstaubiges Tannin, am Gaumen auch Röstaromen, besitzt Tiefe und Nachhaltigkeit, schöner Biss, gute Länge. Braucht Luft oder noch ein wenig Zeit auf der Flasche.	88
2005-2009.
Infos zum Erzeuger (SALIS 1637 Società Agricola Srl)
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Triacca, 2000, Rotwein, PRESTIGIO, Valtellina Superiore DOCG
Viel neues Holz in der Nase, dahinter Kirschen, rote Beeren und Zwetschgen, ziemlich deutliche Mineralität, Gewürznoten und etwas Unterholz. Sehr dicht und saftig im Mund, konzentrierte, leicht buttrige Frucht, große Mengen recht feinen Tannins, am Gaumen mineralisch, das Holz ist präsent aber nicht zu dominant, viel Kraft, nachhaltig am Gaumen, lang. Sollte reifen.	89
2005-2010.
Infos zum Erzeuger (Triacca)
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Triacca, 1999, Rotwein, RISERVA LA GATTA, Valtellina Superiore DOCG
Röstiger und leicht rauchiger Duft nach reifen roten Beeren, Zwetschgen, Rosenblüten und Kräutern mit mineralischer Note. Klare, rotbeerige Frucht, recht saftig, mit feiner Säure und leicht trockenem Tannin, Holznoten am Gaumen, eine Spur Tabak, gewinnt an der Luft noch deutlich an Harmonie und Nebbiolo-Frucht, gute Länge.	86
Bis 2006.
Infos zum Erzeuger (Triacca)
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Triacca, 2000, Rotwein, SASSELLA, Valtellina Superiore DOCG
Ziemlich mineralischer Duft nach Kirschen und roten Beeren mit integrierten Röstnoten, etwas Unterholz und Laub. Sehr klare, feinsaftige Frucht, präsentes, aber harmonisches Tannin, gute Struktur, leichter bis mittlerer Körper, im Hintergrund wieder mineralische Nuancen, nachhaltig, nach roten Beeren und welken Rosen im sehr guten Abgang.	86
Bis 2007.
Infos zum Erzeuger (Triacca)
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Triacca, 1998, Rotwein, RISERVA LA GATTA, Valtellina Superiore DOCG
Holzwürziger Duft nach reifen roten Beeren und etwas Zwetschgen mit süßen Gewürznoten und ein wenig Unterholz. Klar und ziemlich saftig im Mund, viel reife Frucht, präsentes Neuholz, recht feines, ganz leicht trockenes Tannin, am Gaumen steht das Holz erst ziemlich im Vordergrund, mit der Luft setzt sich die Frucht etwas besser durch, mittelkräftig, ordentlicher bis guter Abgang. Darf noch etwas reifen, wird das Holz aber nicht ganz einbinden können.	85
2005-2008.
Infos zum Erzeuger (Triacca)
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Triacca, 2000, Rotwein, CASA LA GATTA, Valtellina Superiore DOCG
Holzwürziger Zwetschgenduft mit Aromen von eingekochten roten Beeren, Mineralien und Gewürzen. Klare, saftige Frucht, holzwürzig, noch ein wenig eckiges Tannin, harmonisiert sich an der Luft, am Gaumen zart brotige Noten, ordentlicher bis guter Abgang.	84
2005-2007.
Infos zum Erzeuger (Triacca)
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Sforzato
Cantina Coop. Villa di Tirano e Bianzone, 1997, Rotwein, TINAIA, Sforzato di Valtellina DOCG, 27.34 €
Komplexer, holzwürziger Duft nach kandierten Nüssen, eingekochten und teils getrockneten Zwetschgen, roten Beeren, Mineralien und Leder. Feste, saftige Frucht mit röstiger Holzwürze, feine Säure und viel Mineralität, kräftig, aber nicht wirklich schwer, ziemlich feines, noch eine Spur trockenes Tannin, nachhaltig am Gaumen, sehr gute Struktur und Tiefe, langer Abgang mit viel klarer, konzentrierter Nebbiolo-Frucht sowie Noten getrockneter Rosen und Veilchen.	92
Bis 2012.
Infos zum Erzeuger (Cantina Coop. Villa di Tirano e Bianzone)
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Casa Vinicola Aldo Rainoldi s.r.l., 1999, Rotwein, FRUTTAIO CA´ RIZZIERI, Sforzato di Valtellina DOCG
Etwas brotiger und malziger Duft nach eingekochten, überreifen dunklen Früchten mit deutlicher Holzwürze, leicht flüchtigen Noten, Aromen gerösteter Nüsse und Unterholz. Im Mund oxydativ, saftige Frucht und deutlicher Alkohol, viel Holz, das sich mit Luftzufuhr besser einbindet, am Gaumen trocknendes Tannin, Malz und Brotrinde, wieder auch Unterholz, gewisse Säure, würziger Abgang. Kantiger, ungestümer Wein, bei dem mir ein wenig die Fruchttiefe fehlt.	84
Bis 2008?
Infos zum Erzeuger (Casa Vinicola Aldo Rainoldi s.r.l.)
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Casa Vinicola La Torre, 2000, Rotwein, La Torre, Sforzato di Valtellina DOCG
Von süßer Holzwürze begleiteter Duft nach eingemachten und getrockneten roten Beeren, etwas Unterholz, Leder und welken Blüten. Recht saftige Frucht, süßlich-röstige Noten und feinstaubiges, ein wenig trockenes Tannin, kräftiger Körper, gewisser Säurebiss im Hintergrund, gute Struktur, nachhaltig, mittlere Länge.	86
Bis 2008.
Infos zum Erzeuger (Casa Vinicola La Torre)
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Casa Vinicola Pietro Nera S.r.l., 1999, Rotwein, Sforzato di Valtellina DOCG
Holzwürziger Duft nach Kirschen und roten Beeren mit mineralischen Noten, etwas Lakritz, Blüten und Leder. Klare und ziemlich saftige Frucht, festes Tannin, das Holz verhaltener als in der Nase, am Gaumen Gewürznoten, welke Blüten und deutliche Mineralität, feiner Säurebiss, viel Kraft, gute Länge.	89
2005-2010.
Infos zum Erzeuger (Casa Vinicola Pietro Nera S.r.l.)
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Caven Camuna, 1999, Rotwein, Messere, Sforzato di Valtellina DOCG
Alkoholstarker Duft nach Eichenholz, Kuchengewürzen, eingemachten und teils getrockneten Zwetschgen, roten Beeren und Kirschen, im Hintergrund ledrige Noten und etwas Mineralität. Kräftig und wieder alkoholstark im Mund, feines, präsentes Tannin, schokig-röstige Noten, reife Zwetschgen- und Beerenfrucht am Gaumen, Aromen von Kuchengewürzen, Kakao und etwas Rumtopf, im Hintergrund mineralisches Spiel, recht feurige Stilistik, nachhaltig, langer, fruchtig-würziger Abgang.	89
Bis 2009.
Infos zum Erzeuger (Caven Camuna)
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Nino Negri S.c.a.r.l., 2000, Rotwein, Sforzato di Valtellina DOCG
Duft nach süßen Kirschen, roten Beeren, welken Rosenblüten und Mineralien mit zurückhaltender Holzwürze. Dicht und sehr saftig im Mund, viel reife Frucht, feine, präsente Säure, ausgezeichnetes, nur noch eine Spur staubiges Tannin, mineralisches Rückgrat, hat viel Kraft ohne schwer zu wirken, Veilchennoten am Gaumen, nachhaltig, im Hintergrund Röstaromen, ausgezeichnete Balance, hat Biss, lang.	91
2005-2015.
Infos zum Erzeuger (Nino Negri S.c.a.r.l.)
Bezugsquelle(n) für diesen Wein(Werbung): SUPERIORE.DE GMBH la Kaaf - Weinhandel SUPERIORE.DE GMBH
Plozza Srl, 2000, Rotwein, "Vin da Ca` Sfursat", Sforzato di Valtellina DOCG
Leicht röstiger Duft nach Zwetschgenbonbons, Preiselbeeren, süßen Kräutern, Mineralien und Blüten. Saftige, wieder eine Spur bonbonhafte Frucht, große Mengen feinen Tannins, eingebundene, schokoladige Holzwürze, viel Kraft und süßer Schmelz am Gaumen, im Hintergrund mineralische Spuren, sehr nachhaltig, ausgezeichnete Länge.	90
2005-2012.
Infos zum Erzeuger (Plozza Srl)
Bezugsquelle(n) für diesen Wein(Werbung): Leider noch keine Bezugsquellen eingetragen
SALIS 1637 Società Agricola Srl, 2001, Rotwein, CANUA, Sforzato di Valtellina DOCG
Süße Kuchenwürze in der Nase, eingekochte, reife rote Beeren, Rumtopf, Zwetschgen und süße Kräuter. Ziemlich saftige Frucht mit schokoladigen Untertönen, etwas röstiges Holz und feinstaubiges Tannin, Gewürznoten am Gaumen, mineralische Spuren, viel Kraft und süßer Schmelz, aber keine wirkliche Schwere, nachhaltig, zart florale Aromatik, sehr gute Länge.	90
Bis 2010.
Infos zum Erzeuger (SALIS 1637 Società Agricola Srl)
Bezugsquelle(n) für diesen Wein(Werbung): Leider noch keine Bezugsquellen eingetragen
Triacca, 2000, Rotwein, San Domenico, Sforzato di Valtellina DOCG
Konzentrierter, ausgesprochen mineralischer Duft nach Zwetschgen, Kirschen und roten Beeren mit rauchigen Holzaromen, Noten von Laub und welken Blüten sowie oxydativen Nuancen. Sehr dicht und konzentriert im Mund, wieder leicht oxydativ, deutliches, röstiges und rauchiges Holz, aber auch viel reintönige Frucht, feine Säure und Mineralität, die dem Wein die Schwere nehmen, komplexe Aromatik am Gaumen, tief und sehr nachhaltig, welke Blüten, Leder und Gewürze, ausgezeichnete Balance, langer, ziemlich saftiger Nachhall.	92
2005-2015.
Infos zum Erzeuger (Triacca)
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Als Monatswein für den Stammtisch haben wir die beiden mit (*) markierten Weine ausgewählt.