Zum Abschluss eines ereignisreichen Jahres ist es guter Brauch, sich zu den Feiertagen etwas Besonderes zu gönnen. Genau aus diesem Grund hat sich die Traditionsmarke Pieroth auf die Suche nach Ideen gemacht, um ihren Kunden die Weihnachtszeit und den Jahreswechsel zu versüßen.

Zusammen mit dem Sternekoch Martin Göschel vom Tigerpalast in Frankfurt am Main, entwickelte Pieroth einen köstlichen Menüvorschlag und dazu korrespondierende Weinempfehlungen. Martin Göschel, der kreative Kopf des Verwöhnmenüs ist seit dem Jahr 2000 Chef de Cuisine im Tigerpalast - eines der legendärsten Varietés Deutschlands. Dort überzeugt er mit leicht mediterraner Küche und hervorragender Weinauswahl auch die größten Kritiker. Geadelt mit einem Michelin Stern erhielt Martin Göschel darüber hinaus 3,5 F vom Gourmet-Magazin Feinschmecker und 17 Punkte vom Gault Millau.

Wenn Spitzenküche auf Spitzenwein trifft, dann ist das Weihnachten für Genießer. Und genau an diese richtet sich das genussvolle Weihnachts-Special aus dem Hause Pieroth. Exklusiv können Freunde des guten Geschmacks die Rezepte des Verwöhnmenüs sowie die passenden Festtags-Weine hier bestellen.

Pünktlich zum Fest erreicht sie dann das Festtags-Wein-Paket bestehend aus:

- 1 Flasche 2007 Pieroth Riesling Sekt brut, Klassische Flaschengärung, Rheinhessen

- 2 Flaschen 2007 Pieroth Weißburgunder trocken, Qualitätswein, Nahe

- 2 Flaschen 2004 Barolo "SAPERI" DOCG trocken, Piemont

- 1 Flasche (0,375l) Pieroth Dorsheimer Pittermännchen Riesling Auslese edelsüß, Nahe



Die Amuse Bouche aus gerösteten Brotscheiben mit Auberginen Chutney, gerösteten Pinienkernen und Scheiben vom Schwarzwälder Schinken wird vom aromatisch-spritzigen 2007 Riesling Sekt perfekt begleitet. Zu der weihnachtlichen Vorspeise aus gebeiztem Lachs mit Weihnachtsgewürzen, Dörrobst-Couscous und Zimt-Crème-Fraîche harmoniert der kraftvolle und lebhaft frische 2007 Weißburgunder aus dem Weingut Pieroth ganz besonders gut. Ein eleganter 2007 Barolo DOCG aus dem Piemont unterstreicht sanft das feine Rückenfilet vom Reh mit Lebkuchenkruste, Maronenpüree und Preiselbeer-Jus des Hauptgangs. Zum Finale des Weihnachtsmenüs empfiehlt Martin Göschel klassisch Crème Brûlée mit einer weihnachtlichen Note aus eingelegten Gewürzorangen. Dieser cremige Traum wird vom edlen 2007 Dorsheimer Pittermännchen Riesling edelsüß gebührend in Szene gesetzt.

Die ausführlichen Rezepte mit Anleitung finden Sie zum kostenlosen Download auf der Pieroth Website: www.pieroth.de. Selbstverständlich liegen die Rezeptbeschreibungen des Menüs auch dem Festtags-Weinpaket bei. Das Ganze liefert Ihnen Pieroth für 79 Euro (statt 86 Euro im Einzelverkauf) zzgl. 5 Euro Versand pünktlich bis zum 24.12.2008 nach Hause, wenn uns Ihre Bestellung bis Freitag, 19.12.2008 erreicht.

Dr. Johannes Pieroth und Christiane Kolass-Hundeshagen

 
Winzer aus Tradition, Weinhändler aus Leidenschaft - mit dieser Devise führen Dr. Johannes Pieroth und die Geschäftsführerin Christiane Kolass-Hundeshagen das 25 Hektar-Weingut an der Nahe und setzt somit die über dreihundertjährige Geschichte des Familienweingutes in zehnter Generation fort. Mit seinen Weinen von den heimischen Hängen in Bestlage und dem spannenden Sortiment befreundeter Winzer aus der ganzen Welt setzt Pieroth auf Qualität die schmeckt, und sorgt so dafür, dass Weingenuss zum Erlebnis wird.