In diesem Erlebnis Österreich aus dem Landesstudio Steiermark erweist sich Reinhard P. Gruber als launiger Fremdenführer durch seine Heimat und liefert humorvolle Betrachtungen über zwei besondere Schätze die es in der Weststeiermark zu finden gibt -den edlen Roséwein, den Schilcher der aus den Trauben der blauen Wildbacher Rebe gekeltert wird - und das grüne Gold - das steirische Kürbiskernöl. Regisseur Robert Sturmer porträtiert in seinem Film die sanft hügelige weststeirische Landschaft im Jahreslauf - zeigt die Menschen und ihre Verbundenheit zudem was der Boden zu bieten hat.

Wo beginnt man eine Schlemmerreise durch die Toskana? Am besten in Pistoia am Fuße des Apennin. Denn die Pistoienser sind Feinschmecker. Gleich hinter der Kathedrale beginnt das "Fress-Viertel" mit appetitanregenden Straßennamen. "Gemüse-Platz", "Zwiebel"- und "Käse-Gasse". Und kein Ort eignet sich besser zu einem Streifzug durch die Köstlichkeiten der Toskana als "La Bottegaia", der "Krämerladen" in der Via del Lastrone. Weine vom Feinsten, eine schier unendliche Auswahl an Käse und Wurstsorten wie die "Finocchiona", einer mit Fenchel gewürzten Wurst. Zudem "Dolce" (kandierte Früchte, Mandelplätzchen), wohin man sieht...

Im romantischen Restaurant „Schafhof“ in Amorbach gibt es in herrlicher Umgebung Weinprobe und Lammgerichte, dazu einen Kochkurs vom Sterne-Küchenchef Achim Krutsch mit raffinierten Gerichten - genau das Richtige, um beschwingt in den Wonnemonat zu gehen.

Ausgangspunkt der Reise ist die Fachwerkstadt Schorndorf. Hier macht Hansy Vogt Station im Geburtshaus von Gottlieb Daimler und im Atelier einer Zuckerkünstlerin. Im Weinberg trifft er einen schwäbischen Spitzen-Winzer.

Das Filmteam lässt einen direkten Nachfahren Dantes zu Wort kommen, ist zu Gast in Weinstuben und typischen Lokalen und bei einem Abendkonzert in einer Renaissancevilla draußen vor der Stadt. Die Opernaufführungen in der Arena genießen Weltruf und natürlich ist die Kamera vor und hinter den Kulissen dabei. Daneben fasziniert das Verona der Baukunst mit seinen Kirchen und Palästen, allen voran San Zeno mit den Bronzeportalen. Verona ist eine betriebsame Stadt, darum darf der hemdsärmelige Alltag nicht fehlen, ein Alltag, der eingefangen wurde bei der Weinlese in den Hügeln der Valpollicella.

Trier, das ist auch die Stadt des Weines, den ebenfalls die Römer mit an die Mosel brachten. Einige der renommiertesten Weingüter Deutschlands sind am Ort ansässig, ebenso wie die größte Sektkellerei der Bundesrepublik, die jährlich über 100 Millionen Flaschen produziert. Riesige Weinkeller unterhöhlen weite Teile der Altstadt und weitläufige unterirdische Gewölbe aus antiken Zeiten bergen bis heute für die Archäologen ungelöste Rätsel.

Georgien ist ein von der Landwirtschaft geprägtes Land. Der Weinbau hat eine lange Tradition, Wein ist eines der wichtigsten Handelsgüter, für das sich die Georgier immer weitere Märkte zu erschließen hoffen. In Westgeorgien besinnen sich Bauern auch wieder auf den Teeanbau. Die Georgier produzieren Tee von hoher Qualität, der sich in England reger Nachfrage erfreut.

u.a.: Kristallweingläser

Im Rheingau erstrecken sich Weingärten, soweit das Auge reicht. Die Reise beginnt in Eltville, der ältesten und größten Stadt im Rheingau. Nicht nur Eltville ist ein Eldorado für Genießer. Auch auf Schloss Johannisberg, in Oestrich-Winkel, Kiedrich, Assmannshausen oder Rüdesheim laden zahlreiche Weingüter und Buschenschenken die Durstigen zum Verkosten ein. Günther Wewel stellt außerdem das berühmte Kloster Eberbach, Schloss Vollrads und das Kloster der Hildegard von Bingen vor. Man erfährt neben vielem anderen, wie hier durch Zufall vor 230 Jahren die Spätlese entdeckt wurde und was ein Spundekäs ist.

Südtirol ist auch die Liaison von Nord und Süd, von schneebedeckten Bergen und Palmen, von Knödel und Pasta, Schlickkrapfen und Carpaccio. Spitzenkoch Johann Lafer führt durch ein Südtirol der kulinarischen Genüsse. Er entdeckt die Geheimtipps einer Küche, die vor allem von zwei Dingen geprägt ist: der Natur und dem Leben der Menschen am Schnittpunkt zweier Kulturen. Von alters her begegnet hier die bodenständige, kräftige Kost des Nordens dem feinen Gewürzeinfluss des Südens. Speck, Almkäse und Schüttelbrot - feine Weinsuppe, Terlaner Spargel, Tiramisu. Wenn im April die Spargelsaison in Terlan beginnt, spornt das die Köche der Region zu kreativen Höchstleistungen an, und nicht nur das Traditionsgericht "Terlaner Spargel mit Bozner Sauce" erfreut die Gaumen der Feinschmecker.

Wer die Berge liebt, Freude an Kunst und Kultur hat, wird das Trentino im Doppelpack genießen. Der Architekt Le Corbusier nannte die Trentiner Dolomiten die "schönsten Bauwerke der Welt". Wandern in den drei Nationalparks oder Klettern in steilen Wänden, jeder findet hier seine Herausforderung. Klettersteige machen die Dolomiten auch den weniger erfahrenen Bergfreunden zugänglich. Der berühmteste davon ist wohl der "Boccette-Weg". Aber Vorsicht - er ist nur für absolut schwindelfreie Berggeher. Die schmalen Wege kleben förmlich an den senkrechten Wänden. Vinum Bonum ist eine Initiative von 14 Weinkellereien, die seit Jahren Liebhaber von Wein, Musik und Schlemmereien begeistert. Für Bachus und innovative Konzerte öffnen sich den Sommer über die Tore der Weingüter.

"Ich will, dass mein Wein das Gesicht vom alten Winzer Clemente trägt." Das sagt der junge Winzer Telmo Rodriguez. Es ist das Gesicht einer harten Region in Nordspanien, die den Charakter von Telmos Edelweinen prägt. Er verkauft sie in den Gourmetrestaurants von New York, Tokio oder London. Telmo Rodriguez ist Jäger und Sammler - überall sucht er nach neuen Geschmacksrichtungen für die edlen Tropfen, die am Fluss Duero wachsen. Die Weine gewinnt er aus uralten Rebsorten, die die Regelungswut der EU überlebt haben. Der Spanier Telmo Rodriguez und sein Pendant auf portugiesischer Seite, Dirk Nieport, sind dabei, mit ihrem revolutionären Plan ein Weltkulturerbe auf europäischem Boden für die Zukunft zu retten. Beide junge Winzer führen die Zuschauer entlang des Flusses Douro auf portugiesischer und Duero auf spanischer Seite durch die Schönheit einer Region mit majestätischen Weinbergterrassen. Eine Region, die sich dem Wein seit mehreren Jahrhunderten verschrieben hat. "Auslandsreporter" trifft bei der Fahrt auf dem Douro/Duero, dem drittgrößten Fluss der Iberischen Halbinsel, auf eine Köchin, die weiß, dass die Weinlese an den steilen Berghängen nur mit gegrillten Sardinen gleich zum Frühstück zu stemmen ist. Gruppen von Frauen und Männern stampfen die stundenlang Trauben mit den Füßen. Und in den Bergen Nordspaniens treffen verkauft ein Argentinier verlassene Dörfer an gestresste Städter. Ein Dorf mit Kirche und allem Drum und Dran für nur 150.000 Euro? Aber das ist nicht die einzige Schnapsidee an den Ufern des Douro oder Duero.

Wein und Wald prägen das Remstal. Copyright: HR/SWR/Werner

Das Remstal ist das Naherholungsgebiet der Stuttgarter. Für sie ist das Remstal das Viertele-Paradies vor den Toren der Landeshauptstadt. Zahlreiche Weingärtner zählen zur deutschen Spitzenklasse, der Trollinger gehört hier zum Alltag. Filmautor Rudolf Werner stellt das Remstal vor, seine Geschichte, Kunst und Künstler, Wirte und Weingärtner sowie typische Remstal-Originale, unter ihnen Chorleiter Gotthilf Fischer, der im Remstal geboren wurde und inmitten von Remstal-Reben komponiert.

In Georgien gibt es mehr als 500 Rebsorten, immer noch Weltrekord. Copyright: ARTE/MedienKontor/Pierre Goetschel

Wer sich in Georgien begrüßt, fragt nicht: "Wie geht es dir?", sondern "Wie geht es Deinem Weinstock?" Wein ist hier heilig. Experten gehen sogar davon aus, dass Georgien eines der Ursprungsländer für den Weinanbau ist; seit Jahrtausenden werden die Reben unter idealen klimatischen und geologischen Bedingungen gezüchtet. Zu Sowjetzeiten belieferte das Land die gesamte UdSSR mit dem traditionell süßen Wein. Etwa 85 Prozent der Produktion wurden exportiert. Nach dem Zusammenbruch des kommunistischen Systems war Russland noch immer der größte Abnehmer; seit es jedoch starke Konflikte zwischen beiden Ländern gibt und Moskau ein Embargo verhängt hat, leidet Georgien unter einem Absatzproblem. Denn der Wein wird weiter angebaut und gelesen. Um weltmarktfähig zu werden und neue Kunden zu gewinnen, suchen die georgischen Winzer nach Strategien, um ihre Ware international zu vermarkten. Einer von ihnen ist Dato Maïsouradzé. Zusammen mit anderen Winzern versucht er, den georgischen Wein unter einer Qualitätsmarke zu etablieren. Kein leichtes Unterfangen, denn bisher unterlag die Produktion eher dem Prinzip Masse statt Klasse. Hinzu kommt, dass nach den Jahren der kommunistischen Planwirtschaft jeder Weinbauer allein auf seiner Parzelle wirtschaftete.

Sonne, Stein und Wein sind die drei Säulen des Burgenlandkreises in Sachsen-Anhalt. "Schau ins Land"-Reiseführer Andreas Mann erkundet in dieser Sendung eine traumhafte Landschaft mit Flüssen, Burgen und Weinbergen im Städtedreieck Naumburg, Freyburg und Bad Kösen. Zusammen mit der Weinkönigin des nördlichsten Anbaugebietes Deutschlands durchstöbert Andreas Mann so manchen Weinkeller, erfährt Hintergründiges über die "Kronenbeschaffung" zu DDR-Zeiten und erlebt eine richtige Weinauktion. Im Burgenlandkreis gehören Wein und Stein zusammen. Die Kunst der Steinmetze zeigt sich an den zahlreichen Burgen, so auch auf der Rudelsburg. Wo es sich anbietet, reist Andreas Mann auf seiner Tour durch diese farbenfrohe Region Sachsen-Anhalts per Rad, mit dem Burgenlandbähnchen und auch per Kanu auf der Unstrut. Eine Tour voller Geschichte und Geschichten in einem Landstrich, in dem man nicht nur den Sinn für Qualität im Wein groß schreibt.

Schwäbisch-Fränkisches Weinland

Mit gerade einmal 115 Kilometern Länge ist die Nahe ein eher kleiner Fluss. Sie entspringt im nördlichen Saarland und durchquert Rheinland-Pfalz ungefähr in der Landesmitte zwischen Hunsrück und Nordpfälzer Bergland. Bei Bingen mündet sie in den Rhein.
Kulinarisch ist das Nahetal sehr abwechslungsreich: Am Oberlauf, einem durch Landwirtschaft und die alte Tradition der Edelsteinverarbeitung geprägten Landstrich, dominiert schlichte, aber raffinierte Hausmannskost (Kartoffelgerichte, Spießbraten). Hier gibt es herbes Bier und die bundesweit wohl größte Dichte erlesener Whiskysorten. Die mittlere und untere Nahe dagegen ist Wein-Land, eines der kleinsten deutschen Anbaugebiete, dessen Winzer einen hervorragenden Ruf genießen. Passend zum erlesenen Nahe-Riesling bietet das untere Nahetal auch gehobene Gastronomie auf "Sterne"-Niveau.

Die neue Kellerei am Steinberg. Copyright: HR/Weingut Kloster Eberbach

Weingenießer in Hessen können wahrhaft aus dem vollen schöpfen. Gleich zwei Anbaugebiete locken mit bestem Rebensaft: die Hessische Bergstraße mit der Odenwälder Weininsel und der Rheingau. Vieles haben diese Regionen gemeinsam: den Riesling, die Steillagen und ihr berühmtes mediterranes Flair - vor allem klimatisch gesehen. Tradition und Moderne spielen in den hessischen Weinanbaugebieten eine ganz besondere Rolle. Eine neue Generation von Winzern möchte beides verbinden und das Image der hessischen Weine durch Qualitätssteigerungen und Innovationen heben, um sie auch über die hessischen und deutschen Grenzen hinaus noch bekannter zu machen. Die Sendung stellt Familienweingüter vor, aber auch die Hessischen Staatsweingüter im Kloster Eberbach und die neue Kellerei am Steinberg, ebenso den Roten Riesling, den klassischen Riesling und auch andere für die Regionen typische Rebsorten. Eingekehrt wird in ganz besonderen Weinwirtschaften. Engagierte Winzer aus den Anbaugebieten zeigen ihre manchmal sehr originellen Vermarktungsideen.

Heute wird es richtig französisch. Rainer Sass zeigt, wie man 'Coq au vin' zubereitet. Schlicht und einfach übersetzt heißt das: Hähnchen in Wein. Und der Wein ist auch das Entscheidende bei diesem französischen Küchenklassiker. Welchen Sie dabei am besten zum Kochen verwenden und welchen sie dazu trinken, verrät Rainer Sass natürlich auch.

Wer im Frühling die Bergstraße besucht, ist überwältigt von ihrer Blütenpracht. Hessens wärmste Region ist in jeder Hinsicht von der Natur verwöhnt. Das Zusammentreffen warmer Luftströmungen aus dem Württemberger Raum mit günstigen Bodenverhältnissen macht die Bergstraße zu einem der reichsten Fruchtgärten Deutschlands mit Weinbau, Obst, Mandeln, Edelkastanien und Walnüssen. Bereits die Römer nutzten die Bergstraße als Handels- und Heerstraße. In späteren Jahrhunderten hat der Wohlstand der Winzer und Kaufleute ein