So exklusive Weinproben wie bei Margot Wolf vom „Essen und trinken“ in Gersthofen schmecken schlichtweg nach „mehr“, und das nicht nur bei den Weinen von Südwestfrankreich. Diese zu verkosten verdankten die Gäste Christina Wunder-Semmlinger. Zum dazu hervorragend zusammengestellten Menü von Margot Wolf und Kuchenchef Gerhard Schmid ( Bärlauchsuppe, Lamm mit Rosmarinkartoffeln und zartem Gemüse und zum Dessert Petit four, Mousse und Erdbeeren) gab es noch eine Besonderheit: Der Bass aus dem Theater Augsburg Per Pach Nissen, sang zwischen den einzelnen Gängen die schönsten Arien. Die Gäste konnten also nicht nur für Wein und Gaumenfreude sondern auch für einen Hörgenuss applaudieren, zum Beispiel bei der Sarastro-Arie „in diesen heiligen Hallen“ aus Mozarts Zauberflöte und auch zur Darbietung der Leporello-Arie aus Mozarts „Don Giovanni“.

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