Obwohl die meisten Winzer die Hoffnung schon aufgegeben hatten, konnte zum Abschluss der Weinlese 2006 doch noch Eiswein in kleinen Mengen eingebracht werden.

Die Mühe hatte sich offenbar zumindest bei einer Hand voll Winzer gelohnt. So konnte das Weingut Landmann in Freiburg-Waltershofen ca. 170 Liter eines Cabernet-Cubin-Eisweins einbringen. Die Sorte eignet sich nach Angaben des Winzers durch die vergleichsweise feste Schale besonders gut zum Hängenlassen, es wurden ca. 175 Grad Oechsle erzielt.

Die Frosttage der letzten Woche ermöglichten dank Temperaturen von bis zu minus 17 Grad auch anderen Betrieben die Eisweinernte. So wurden sowohl in der fränkischen Winzergenossenschaft Nordheim als auch vereinzelt in der Pfalz gefrorene Beeren gelesen. Beim Weingut Schales in Rheinhessen konnten etwa 200 Liter eines 218-grädigen Spätburgunder-Eisweins geernet werden: Für das Weingut der 50. Eiswein-Jahrgang und zugleich der späteste je gelesene Wein dieser frostigen Sorte.