Eine "Krone"
für unseren Chiaretto
und
viele Prämien
für unsere Bioweine



Liebe Kunden und Freunde,

Civielle ist eine Kooperative die aus vielen kleinen Weinbauern besteht, Bauern, die sich um ihre Reben kümmern wie man es besser nicht machen kann, denn bei uns wird nach Qualität und nicht nach Quantität bezahlt. Die Trauben werden nicht alle in einen "Topf" geschmissen, sondern nach Qualitätstufen vinifiziert, so wie es die gute alte Weinbereitungsmethode vorsieht. Jede Partie wird geprüft und in besonderen Jahrgängen, vinifizieren wir auch eine Extra-Partie, wenn sie uns Besonders erscheint. So entsteht auch mal ein neues Etikett. Tja, das ist vielleicht unsere schwache Seite: Wir haben eine Menge verschiedener Etiketten und Weine und man verliert vielleicht etwas die Übersicht. Die qualitative Seite ist dabei aber nie in der Diskussion, was man an den zahlreichen Auszeichnungen sehen kann, die unsere authentischen Weine erringen:

Chiaretto Garda Classico doc 2009 aus der Pergola-Linie
Diesem Wein wurde die "Corona" (Krone) unter den "Golden Star Wine" des Weinführers Vinibuoni d’Italia 2011 des Touring Club Italiano verliehen. Also genau genommen ist er der Beste unter den Goldmedaillen-Gewinnern dieses Führers der Weine aus autochthonen italienischen Rebsorten. Es handelt sich also nicht nur um einen Preis für die Qualität sondern auch für die Authentizität des Produktes.

Elianto Groppello Garda Classico doc bio 2008
Ihm wurde die Silbermedaille auf der VII. Weinschau Biodivino 2010 in Rom verliehen und der Preis "Douja D’Or" im XXVIII. Nationalen Weinwettbewerb der Weine DOC und DOCG in Asti. Dort wurden auch unsere Neuheiten 2010 prämiert: Douja D’Or auch für Zublì Bianco Garda Classico doc bio 2009.

Biocòra Lugana doc bio 2008 wird erneut auf der Biodivino mit der "Gran Menzione" prämiert und bestätigt damit das stabile Qualitätsniveau dieses hervorragenden Lugana-Weins.

Selène - Chiaretto doc bio 2009 ist die Neuigkeit in 2010, die sich als sehr großer Erfolg herausstellt.

Sie finden diese Weine auch im Online-Weinführer Wein-Plus sehr gut verkostet und wenn Sie sie im Sortiment führen, können Sie dort als Bezugsquelle eingetragen werden und erhalten viele neue Klicks dank des enormen Leserkreises von Wein-Plus. Sagen Sie uns einfach Bescheid, wenn Sie dort erscheinen wollen, wir kümmern uns darum!

Hier noch einige technische Aspekte der Produktion des Biocorà Lugana doc 2009

Es sind 12.000 Flaschen abgefüllt worden (Potenzial von weiteren 13.333 Flaschen pro Jahr möglich). Dieser Wein ist ausschließlich aus Turbinal di Lugana-Trauben (lokaler Name für den speziellen Klon dieser Trebbiano-Traube im Lugana-Gebiet) aus biologischer Landwirtschaft produziert (es werden keine synthetischen Produkte benutzt sondern nur Mineralien, die nicht im Wein verbleiben). Die Trauben, nachdem sie in kleinen Kassetten von 18 kg gelesen wurden, werden sie zirka 12 bis 14 Stunden kalt eingemaischt in der pneumatischen Presse unter völligem Sauerstoffabschluss. Wenn sie den Wein sofort öffnen, also ziemlich jung, könnte man in der Nase einen leichten Schwefelgeruch, typisch für Jungweine, wahrnehmen, der aber mit Lüftung und Alterung des Weins verschwindet. Es handelt sich um einen natürlichen Prozess, denn etwas Schwefel wird bei der Weinbereitung natürlicherweise produziert. Der SO2-Gehalt ist sehr niedrig und beträgt weniger als 60mg/l. Zum Essen präsentiert er sich vor allem als vollmundiger Wein mit erdig-vegetablen Anklängen und leicht Lakritznote, die gute Säurestruktur gibt Garantie für ein langes Leben (Lugana ist hingegen der langläufigen Meinung über Weißwein, ein Wein, der auch gealtert gut getrunken werden kann). Der Listenpreis bleibt unverändert zum Vorjahr.

Wir wünschen Ihnen gute Geschäfte und grüßen Sie sehr herzlich vom schönen Gardasee.

Für Antworten auf Ihre Fragen und Angebote sind wir ab dem 6. September 2010 wieder für Sie da.

Civielle - Cantine della Valtenesi e della Lugana

CANTINE DELLA VALTENESI E DELLA LUGANA – CIVIELLE S.A.C.
Italy – 25080 Moniga del Garda – BS – Via Pergola, 21 – Tel. +39.0365.50200 – Fax +39.0365.5033424 – mobile +39 393 9254532
export@civielle.com – www.civille.com – Cod. Fisc. e Registro Imprese 01727280172 – P.IVA 00650650989 – R.E.A. 264457

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