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Baden
02.01.2009
Eiswein zum Jahresende
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Das Weingut Friedrich Kiefer hat kurz vor dem Silvesterfeuerwerk noch gefrorene Trauben zur Eisweinerzeugung geerntet.
Das am Kaiserstuhl beheimatete Weingut konnte in den Morgenstunden des 30. Dezember Scheurebetrauben ernten, deren Moste nach dem Pressen einen Zuckergehalt von durchschnittlich 180 Grad Öchsle aufwiesen. In der Spitze seien sogar 195 Öchsle gemessen worden, sagte Winzer Martin Schmidt, der mit seiner Mannschaft bei Minustemperaturen von neun Grad ausgeschwärmt war. (WF)
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