Die Genossenschaftskellerei liegt in Kaltern im der Region Südtirol (Alto Adige) in der italienischen Region Trentino-Südtirol. Sie ist durch Zusammenschluss der „Ersten Kellereigenossenschaft Kaltern“ (gegründet 1900) und der „Neuen Kellereigenossenschaft Kaltern“ (gegründet 1925) im Jahre 1991 entstanden. Die rund 500 Weinbauern bewirtschaften insgesamt 275 Hektar Rebfläche. Diese sind mit den Rotweinsorten Vernatsch verschiedener Spielarten, Blauburgunder, Cabernet Sauvignon, Lagrein, Rosenmuskateller, Merlot, Petit Verdot und Tannat, sowie den Weißweinsorten Weißburgunder, Chardonnay, Ruländer, Müller-Thurgau, Gewürztraminer, Sauvignon Blanc, Riesling und Goldmuskateller bestockt. Die Weine werden in drei Linien produziert. Die Linie Classic umfasst Sortenweine, die in Edelstahl vinifiziert und zum Teil im Holzfass kurz ausgebaut werden. Die CRU-Linie stammt aus ausgewählten Weinbergen; die Vergärung erfolgt im großen Holzfass, nach dem biologischen Säureabbau reifen sie im großen Holzfass und in Barrique. Die Weine der Premiumlinie Puntay werden aus im Weinberg erfolgten Selektionen der besten Traubenpartien gekeltert. Die Weißweine lagern lange auf der Feinhefe, die Rotweine werden im großen Holzfass und Barrique ausgebaut. Die große Produktpalette umfasst Weine der DOC-Bereiche Kalterersee, St. Magdalener und Südtiroler. Es werden auch Grappa, Senf, Weingelee, Weinnudeln und Weinsalz produziert.
Der Jahrgang 2010
Südtirol
Rotwein, Classico Superiore, Auslese "Leuchtenburg", Kalterersee/Lago di Caldaro DOC, bis ca. 10.00 €
Eine makellose Serie durchweg mit großer Sorgfalt bereiteter und typischer Weine hat uns die Erste & Neue heuer vorgestellt. Ausnahmslos jeder Wein ist hier empfehlenswert. Es wird offensichtlich Zeit für einen dritten Stern. Kompliment!
Südtirol
Rotwein, Auslese Puntay, Kalterersee/Lago di Caldaro DOC
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