Venetien

DOC für trockenen Rot- und Rosé-Wein im Westen der italienischen Region Venetien, die nach der gleichnamigen Stadt östlich des Gardasees benannt ist. Die Zone zwischen dem Südostufer des Gardasees und der Etsch umfasst die Gemeinden Affi, Bardolino, Bussolengo, Caprino Veronese, Castelnuovo del Garda, Cavaion Veronese, Costermano, Garda, Lazise, Pastrengo, Peschiera del Garda, Rivoli Veronese, Sommacampagna, Sona, Torri del Benaco und Valeggio sul Mincio in der Provinz Verona. Die Weine des Kernbereiches mit den Gemeinden Affi, Bardolino, Cavaion Veronese, Costermano, Garda und Lazise dürfen auf dem Etikett zusätzlich Classico anführen. Der Rotwein ähnelt von der Mischung her dem ebenfalls aus der Region stammenden Valpolicella, ist aber farblich etwas heller. Er wird aus den Sorten Cruina = Corvina Veronese (35-65%) und Rondinella (10-40%), mit eventueller Beigabe der Unterart Covinone (max. 10%), sowie jeweils und/oder Barbera, Cabernet Sauvignon, Marzemino, Merlot, Molinara, Rossignola und Sangiovese (max. 20%, keine Sorte mehr als 10%) verschnitten. Es gibt auch die Versionen Novello, einen roséfarbenen Chiaretto und (mit 11,5% vol) einen Schaumwein Chiaretto Spumante Brut. Im Jahre 2001 wurden Bardolino Superiore und Bardolino Classico Superiore als DOCG klassifiziert. Der Mindest-Alkoholgehalt ist 12,5% vol, die Lagerung muss zumindest ein Jahr betragen. Bekannte Bardolino-Produzenten sind Cavalchina, Corte Gardoni, Guerrieri-Rizzardi, Lenotti, Montresor, Pantini, Le Vigne di San Pietro, Zenato und Zeni. Als beste Jahrgänge gelten 2001, 2002, 2003, 2004 und 2005.