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Die Wein-Infothek beinhaltet einige Artikel über Wein. Gedacht ist dieser Bereich vornehmlich für Weinfreunde, die gerade anfangen ihre Liebe zum Wein zu entwickeln. Er soll helfen, die Freude am Wein zu erhöhen und einige häufige Fragen zu beantworten.

Wein-Infothek
(Autor: Utz Graafmann)

Weinerzeugung / Bezeichnung

Weinerzeugung - Technik oder Romantik?
Zwischen Weißwein und Rotwein - Rosé & Co

Wein transportieren und lagern

Wein transportieren
Wie werden Weine am besten gelagert?
Der Feind im Weinkeller: Die Korkmotte
Wann ist ein Wein trinkreif?

Wein genießen und degustieren

Weingläser
Dekantieren - Warum und wie?
Optimale Trinktemperatur von Wein?
Wie erkenne ich Weinfehler?
Angebrochene Weine aufheben
Wein im Restaurant
Wein & Speisen

Fortschrittlicher Weingenuss, Weinsensorik

Weine degustieren
Wie organisiert man eine Weinprobe?
Weinnotizen verwalten
Weine bewerten
Klarheit, Farbtiefe und Farbe beim Wein
Trainieren Sie Ihre Sensorik

Sonstiges Weinwissen