Das Weingut „Estate Biblia Chora“ liegt im kleinen Ort Kokkinochori direkt am Ägäischen Meer, in Nähe der Handelsstadt Kavala an den Ausläufern des Gebirgsmassivs Pangeon in Makedonien (Nordgriechenland). Es ist nach der traditionellen Bezeichnung für die Region zwischen dem antiken Amfipolis und Kavala benannt, in deren Zentrum es liegt. Hier wurde schon in der Antike der berühmte „Biblinos Oinos“ (Biblinos Wein) aus der gleichnamigen Rebsorte produziert. Der Betrieb wurde nach mehrjähriger Vorbereitung im Jahre 2001 von den Griechen Evangelos Gerovassiliou und Vassilis Tsaktsarlis gegründet. Gerovassiliou studierte in Thessaloniki Agrarwissenschaften und in Bordeaux Önologie. Danach arbeitete er als Önologe bei Domaine Carras und dem familieneigenen Gut. Tsaktsarlis studierte in Thessaloniki Chemie und anschließend in Bordeaux Önologie und Weinbergskunde. Danach arbeitete er als Önologe in den Weingütern Domaine Carras, Boutari und Domaine Costa Lazaridi. Das Kellereigebäude ist im Stile eines Château im Bordeaux erbaut.
Erst zehn Jahre alt ist das Weingut Biblia Chora und zählt dennoch schon zu den besten Griechenlands. Stilsicher und mit hervorragenden önologischen Kenntnissen haben die Besitzer das Weingut aufgebaut. Mit dem Jahrgang 2009 beweist der Betrieb erneut, dass sich Tradition und Moderne nicht ausschließen. So konnten wir auch heuer wieder eine Kollektion auf sehr gutem bis ausgezeichnetem Niveau verkosten.
Biblia Chora stellte uns dieses Jahr eine bestechende Serie modern gemachter und dennoch charaktervoller Weißweine vor, die zu den besten Griechenlands gehören.
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