Stimmen unserer Mitglieder
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“
Haben Sie sich jemals gefragt?
Aus welchem Grund es bei der Blüte der Weinrebe zumeist zu einer sogenannten Selbstung (Selbstbefruchtung) kommt
Warum man für das Öffnen einer sehr alten Portwein-Flasche unbedingt eine Portweinzange verwenden sollte
Wie der berühmte Degustator Michael Broadbent Weine bewertete
Was die ganz besondere Leistung des portugiesischen Politikers Marquês de Pombal im Zusammenhang mit Portwein war
Zufällig für Sie ausgewählt
grüne Tannine
Beschreibung (auch trocknende oder unreife Tannine bzw. Gerbstoffe) für den negativ zu verstehenden mundaustrocknenden, rauen bzw. stark adstringierenden Effekt im Rahmen einer Weinansprache. Das ist aber kein geschmacklicher, sondern ein trigeminaler (den Tastsinn betreffender) Sinneseindruck. Es handelt sich dabei um besonders feinkörnige Tannine, die einen Eindruck von feinem...
MehrDie Weinfrage des Tages
In welchem Land gibt es den speziellen Prädikatswein-Typ Ausbruch?
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Entschuldigung, das ist nicht die richtige Antwort!
Die richtige Antwort ist: Österreich
Hervorragend! Das ist die richtige Antwort.
Österreich
Die Bundesrepublik Österreich in Mitteleuropa mit der Hauptstadt Wien umfasst 83.883 km² und ist in neun Bundesländer gegliedert. Die angrenzenden Staaten sind Deutschland und Tschechien im Norden, die Slowakei und Ungarn im Osten, Slowenien und Italien im Süden sowie die Schweiz und Liechtenstein im Westen. Mehr als 70% des Gebietes sind gebirgig. Der Weinbau ist auf den Osten des Landes konzentriert, wo sich auch alle als DAC definierten Weinbaugebiete befinden. Eine Besonderheit ist Wien, die einzige Hauptstadt der Welt, wo in großem Umfang Qualitätsweinbau betrieben wird.