Die Weinfrage des Tages
Wie nennt man in den USA eine Marmelade aus Weintrauben
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Die richtige Antwort ist: Grapelade
Hervorragend! Das ist die richtige Antwort.
Grapelade
Markengeschützte Bezeichnung für eine Traubenmarmelade (Kunstwort aus „grape“ und „marmelade“) der US-Firma Welch’s. Die Firma wurde im Jahre 1869 in Vineland (New Jersey) vom aus Wales stammenden Arzt und Zahnarzt Dr. Thomas Bramwell Welch gegründet, der als erstes Produkt aus Concord-Trauben einen pasteurisierten Traubensaft kreierte und als „unvergorenen Messwein“ vermarktete. Er gilt als Begründer der Fruchtsaftindustrie in den USA. Sein Sohn Dr. Charles Edgar Welch (1852-1926) praktizierte vorerst ebenfalls als Zahnarzt und stieg dann in die Firma ein. Er baute das Unternehmen und die Produktpalette aus. Als...
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