Wein-Bewertung
Übersetzungen in folgende Sprachen sind nur für Abonnenten verfügbar: franz., ital.

Die Bezeichnungen für das Prüfen und Bewerten von Weinen durch von Menschen durchgeführtes „Riechen und Schmecken“ sind zahlreich, einige wenige davon sind zum Beispiel Degustation, Verkosten, Weinprobe und Weinverkostung. Es ist dies eine sensorische (organoleptische) Prüfung eines Weines mit beschreibender Erklärung der dabei gewonnen Erkenntnisse nach festgelegten Regeln und Kriterien unter Verwendung allgemein gültiger und verständlicher Begriffe (siehe dazu unter Wein-Ansprache). Dies erfolgt bei den diesbezüglichen Veranstaltungen nicht auf wissenschaftlich-analytische Weise mit technischen oder sonstigen Hilfsmitteln, sondern „nur“ durch die Sinnesorgane wie Auge, Nase, Gaumen und Zunge. Daraus resultiert dann gegebenenfalls die Bewertung mittels V...

Leider können Sie die vollständige Beschreibung nicht sehen. Diese ist Abonnenten vorbehalten. Mehr Infos zum Abo

Eigene Anmerkung zu diesem Stichwort an den Autor senden

Leserkommentare (bisher 0)