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Die weiße Rebsorte stammt aus dem Mittelmeerraum, möglicherweise Italien. Synonyme alphabetisch nach Ländern gruppiert sind Garbesso, Garbessu, Malvasie, Malvoisie du Douro, Rolle, Rollé, Valentin, Varlentin, Verlentin (Frankreich); Carica l’Asino, Favorita, Favorita Bianca, Favorita Bianca di Conegliano, Favorita d’Alba, Favoritia di Alba, Favorita di Conegliano, Formentino, Pigato, Sapaiola, Vermentini, Vermentino Bianco, Vermentino di Gallura, Vermentino Pigato (Italien); Malvasia, Malvasia à Bonifacio, Malvasia Bonifacio, Malvasia de Corse, Malvasia Grossa, Malvoisie à Gros Grains, Malvoisie Corse, Malvoisie de Corse, Verlantin, Varlantin, Vermentinu (Korsika). Sie darf trotz scheinbar darauf hinweisender Synonyme bzw. morphologischer Ähnlichkeiten nicht mit den Sorten Brustiano Bianco, Carica l’Asino, Drupeggio, Nascetta oder Rollo verwechselt werden. In einigen Quellen wird die Sorte Pigato (Vermentino Pigato) als Mutation von Vermentino bezeichnet.

Vermentino - Weintraube und Blatt

Durch DNA-Analysen wurde bereits in den 1990er-Jahren festgestellt, dass die drei Sorten Favorita (Piemont, erstmals 1676 erwähnt), Pigato (Ligurien, erstmals 15. Jhdt. erwähnt) und Vermentino (Italien, Frankreich, Korsika) identisch sind. Nach einer Hypothese soll sie im 13. oder 14. Jahrhundert von Madeira über das spanische Festland und Korsika nach Italien gelangt sein. Andere Hypothesen gehen von einem Ursprung in Griechenland oder im Nahen Osten aus. Dafür gibt es aber keine ampelographischen Belege. Eine vermutete Eltern-Nachkommen-Beziehung mit Nascetta ist unbestätigt. Ebenso fehlt ein genetischer Beweis für eine vermutete Mutation der Sorte Vermentino Nero. Die mittel reifende, ertragreiche Rebe gedeiht besonders in Meeresnähe. Der Name Pigato leitet sich vom Dialektausdruck „piga“ oder „pigau“ für die fleckigen Beerenschalen ab. Die Sorte ist empfindlich gegen Frühfrost, sowie anfällig für Falschen Mehltau und den Traubenwickler. Entsprechend den verschiedenen Anbaugebieten können die Weine recht unterschiedlich ausfallen. In der Regel erbringt die Sorte aromatische bis würzige Weißweine mit Aromen nach Zitrus, Kräutern oder Steinobst und leicht bitterem Nachgeschmack.

In Italien wird die Sorte vor allem in den Regionen Ligurien (hier unter Pigato), Piemont und Sardinien, sowie auch in Apulien, Latium, Toskana und Umbrien angebaut. Die italienische Anbaufläche beträgt insgesamt 6.703 Hektar. Sie ist in vielen DOC/DOCG-Weißweinen zugelassen, das sind u. a. Alghero, Bolgheri, Candia dei Colli Apuani, Colli del Trasimeno, Colli di Luni, Colline di Levanto, Colline Lucchesi, Golfo del Tigullio-Portofino, Menfi, Montecucco, Monteregio di Massa Marittima, Piemonte, Riviera Ligure di Ponente, Val di Cornia, Val Polcèvera, Vermentino di Gallura (DOCG) und Vermentino di Sardegna.

In Frankreich belegt die Sorte insgesamt 4.642 Hektar, vor allem im Département Var in der Provence, im Département Hérault im Languedoc-Roussillon und auf der Insel Korsika. Weitere Bestände gibt es auch in Argentinien (2 ha), Australien (118 ha), Chile (1 ha), Neuseeland (1 ha), Südafrika (2 ha) und den USA (17 ha). Die Sorte belegte im Jahre 2016 insgesamt 11.483 Hektar Rebfläche mit stark steigender Tendenz. Sie liegt damit im weltweiten Rebsortenranking auf Rang 64 (Kym Anderson).

Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012
Bilder: M.I.P.A.A.F - National Vine Certification Service

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Prof. Dr. Walter Kutscher

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