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Die Bezeichnung für die Pflanze, aus deren Früchten Wein gewonnen wird, ist Rebstock (oder auch Weinrebe), wobei unter diesem Stichwort die morphologische (gestaltsmäßige) Beschreibung erfolgt. Wie bei den meisten Nutzpflanzen gibt es unterschiedliche kultivierte Sorten, die man im Weinbau als Rebsorten (Cultivare) oder umgangssprachlich auch als Traubensorten bezeichnet. Die Wissenschaft über das Beschreiben und Abgrenzen der Rebsorten nennt man Ampelographie (Rebsortenkunde). Die botanische Taxonomie (hierarchische Systematik aufgrund der Verwandtschaftsverhältnisse) ist unter Reben-Systematik beschrieben. Im Laufe von Jahrtausenden sind durch spontane (natürliche) Kreuzung und Aussaat, zufällige Mutationen und vor allem ab dem...
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