Piemonte

DOC für eine breite Palette von Rot- und Weißweinen in der italienischen Region Piemont. Die Zone mit 2.300 Hektar Rebfläche umfasst 139 Gemeinden in der Provinz Alessandria, 118 Gemeinden in der Provinz Asti und 91 Gemeinden in der Provinz Cuneo. Die reinsortigen Wein-Typen müssen 85% der jeweiligen Sorten enthalten, die restlichen 15% dürfen zugelassene Sorten der gleichen Farbe sein. Dies sind die zumindest in Secco (trocken) ausgebauten Weine aus den Sorten Barbera, Bonarda, Brachetto, Chardonnay, Cortese, Grignolino, Pinot Bianco, Pinot Grigio und Pinot Nero. Von einigen davon gibt es auch die Varianten Novello, Frizzante und Spumante. Der süße Moscato (auch als Frizzante und Passito) wird aus 100% Moscato Bianco gewonnen. Der Spumante wird aus Chardonnay und/oder Pinot...

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