Neuzüchtung
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Bezeichnung für moderne Rebsorten, die ab Mitte des 19. Jahrhunderts und verstärkt im 20. Jahrhundert mit züchterischer Absicht gezielt durch die manuelle Kreuzung zweier ausgewählter Elternrebsorten und durch kontrollierte Kernaussaat der sexuell befruchteten Samen erzeugt und nach mehrjähriger Sämlingsprüfung aus der Kreuzungspopulation herausselektiert, benannt und in den Markt eingeführt wurden (siehe dazu unter Blüte und Züchtung). Im Gegensatz dazu stehen die traditionellen Sorten unserer Vorväter, deren Entstehung, Herkunft und Abstammung häufig nicht mehr ins Detail nachvollzogen werden können. Bei Neuzüchtungen hingegen sollten Züchter, Zuchtjahr, Kreuzungseltern und die geprüften Sorteneigenschaften bekannt und publiziert sein. Di...

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