Korkbrand

cork brand (GB)

estampe sur le bouchon (F)

marchio sul tappo (I)

Bezeichnung für den Aufdruck an der Seitenfläche und/oder dem Boden eines Korkens von Wein- und Schaumwein-Flaschen. Früher wurden diese Angaben tatsächlich noch auf den Korken gerbrannt, wovon sich der Begriff ableitet. Heute ist jedoch meist ein Aufdruck üblich. Üblicherweise war bzw. ist hier noch einmal die Herkunft des Weins oder Erzeugers bzw. Abfüllers sowie zumeist auf dem Boden (Weinseite) der Jahrgang angegeben. Auf französischen Korken findet man häufig den Text mise en bouteille à la propriété (Erzeugerabfüllung). Der Korkbrand hatte ursprünglich die Aufgabe, die Authentizität des Weines zu garantieren, da dieser nicht so einfach wie das Etikett verändert werden konnte. Auch war es hilfreich, den Wein zu identifizieren, falls sich das Etikett während der Lagerung gelöst hatte oder unkenntlich wurde. Durch die modernen Selbstklebe-Etiketten wurde der Korkbrand weitgehend überflüssig. Die Gepflogenheiten bzw. weingesetzlichen Vorschriften sind länderspezifisch unterschiedlich. Das Weingesetz in Deutschland und Österreich schreibt die Verwendung seit 2009 nicht mehr vor. Korkbrände werden aber als zusätzliches Identifikations- und Authentizitätssiegel aber weiterhin häufig verwendet. Die allfälligen Angaben dürfen nicht falsch oder bewusst irreführend sein. Siehe auch unter Weinbezeichnungsrecht.

Korkbrand - verschiedene Korken mit Korkbrand

Bild: von S. Hermann & F. Richter auf Pixabay

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Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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