Die weiße Rebsorte stammt aus Frankreich. Synonyme sind Barake, Baroca, Baroke, Barroque, Barroque Blanc, Bordalès, Bordelais Blanc, Boudalès, Folle, Muscadelle de Nantes, Petit Bordelais, Plant Bordelais und Sable Blanc (Frankreich), Bordeleza Zuria (Spanien). Nach Pierre Galet (1921-2019) wurde sie von Pilgern auf dem Rückweg von Santiago de Compostela (Region Galicien) aus Spanien mitgebracht. Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Gemäß mehreren DNA-Analysen bestehen aber verwandtschaftliche Beziehungen zu den Sorten Courbu Blanc, Lauzet, Manseng Noir, Petit Courbu und Tannat. Die Vermutung, dass sie aus einer Kreuzung Folle Blanche x Sauvignon Blanc entstammt, hat sich dabei nicht bestätigt. Baroque war ein Kreuzungspartner der Neuzüchtungen Liliorila, Odola, Semebat und Totmur. Die graubeerige Baroque Rosé ist eine Mutation.
Die spät reifende Rebe ist empfindliche gegen Trockenheit bzw. Dürre, jedoch widerstandsfähig gegen Echter Mehltau und Schwarzfäule. Sie erbringt alkoholstarke Weine mit kräftiger Säure und Aromen nach Birnen. Die Sorte war Ende des 19. und zu Beginn des 20. Jahrhunderts in Südwest-Frankreich auf Grund der Widerstandsfähigkeit gegen die Pilzkrankheit ungemein populär und belegte noch Ende der 1950er-Jahre rund 5.700 Hektar Rebfläche. Dieser Bestand hat sich aber seitdem extrem reduziert. Sie wird heute nur mehr auf kleinen Flächen hauptsächlich im Bereich Tursan angebaut. Im Jahre 2016 wurden nur mehr 83 Hektar Rebfläche mit weiterhin sinkender Tendenz ausgewiesen (Statistik Kym Anderson).
Quelle: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012
Bilder: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)
