Das Weingut „Vlassides Winery” liegt im kleinen Bergdorf Kilani in der Region Troodos im Süden der Insel Zypern. Der junge Eigentümer Sophocles Vlassides gilt als einer der zypriotischen Starwinzer. Seine Weinbau-Kenntnisse erwarb er auf der University of California in Davis. Nach dem Önologie-Studium kehrte er im Jahre 1998 nach Zypern zurück und gründete eine kleine Garagen-Winery nach kalifornischem Vorbild. Zu den Premiumweinen zählen der sechs Monate in Barriques ausgebaute Shiraz, sowie eine Cuvée im Bordeauxstil aus Cabernet Sauvignon mit etwas Cabernet Franc und Merlot.
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