Das Weingut im aus dem 18. Jahrhundert stammenden Schloss Mzar in der Stadt Ghazir 25 Kilometer nördlich von Beirut im Libanon wurde vom Franzosen Gaston Hochar (1910-1972) im Jahre 1930 gegründet. Ab dem Jahre 1959 war sein an der Universität in Bordeaux ausgebildeter Sohn Serge (*1939) Kellermeister und dessen Bruder Ronald (*1944) für die Bereiche Finanzen und Marketing zuständig. Unter Beratung der Familie Barton wurde Mitte der 1950er-Jahre der Ausbau in französischer Eiche eingeführt. Das Weingut wurde im Jahre 1979 auf der Weinmesse im englischen Bristol schlagartig über Nacht bekannt, als sämtliche Verkoster seinen Rotwein sehr hoch bewerteten. Dies ebnete den Weg für die weiteren Erfolge und brachte dem libanesischem Wein und Serge Hochar weltweit höchste Anerkennung. Er wurde zur heroischen Legende, als er während des libanesischen Bürgerkrieges in den 1980er-Jahren weiterhin Wein produzierte, obwohl syrische Panzer in seinen Weingärten standen (nur in den Jahren 1976 und 1984 gab es durch den Krieg keine Ernte). Nach der Weinlese mussten die Trauben durch Minenfelder transportiert werden.
Seit dem Jahre 1994 ist in dritter Generation Gaston Hochar (*1966) verantwortlich. Das Weingut besitzt keine eigenen Weingärten, sondern die Trauben werden von langfristig gebundenen Vertragswinzern gekauft. Diese Weingärten umfassen insgesamt 180 Hektar Rebfläche auf kiesigen Hängen mit Kalkunterboden in durchschnittlich 1.000 Meter Seehöhe. Die extrem niedrigen Erträge sind auf 25 Hektoliter pro Hektar limitiert. Die Trauben müssen rund 100 Kilometer vom Bekaa-Tal zum Weingut transportiert werden. Die Rotweine werden aus den Sorten Cabernet Sauvignon, Carignan, Cinsault, Grenache Noir, Mourvèdre und Syrah gekeltert. Das Flaggschiff ist der langlebige Rotwein „Château Musar“ aus Cinsault, Carignan und Cabernet Sauvignon, der 12 Monate in französischen Barriques reift. Vor der Vermarktung lagert er weitere vier Jahre in der Flasche. Der weiße „Chateau Musar“ wird aus den lokalen Sorten Obaideh und Merwah gekeltert. Es wird auch ein viermal destillierter Arrak namens „L’Arack de Musar“ produziert. Jährlich werden 600.000 bis 700.000 Flaschen Wein erzeugt. Davon werden 80% exportiert, die Hälfte geht nach Großbritannien, 10% nach Nord- und Südamerika und 50% in die übrigen Länder.
Wein-Plus ist ein unabhängiges Medium.
Wir legen großen Wert auf die Trennung von Redaktion und Werbung.
Natürlich betreiben wir keinen Handel mit Wein und sind weder direkt noch
indirekt finanziell mit Weinhändlern oder Erzeugern verbunden.
Bitte beachten Sie auch die weiteren rechtlichen Hinweise im Impressum.
Wir respektieren Ihre Privatsphäre. Zu unserer Datenschutzerklärung.
Übersicht
Mobil
RSS
Suche
Hilfe
Newsletter
Impressum
Englisch
Leserkommentare (bisher 0)