Balaton (Plattensee)

Das Weinbaugebiet in Ungarn liegt am südwestlichen Ende vom Nordufer des Balaton (Plattensee), der einen sehr positiven Einfluss auf das Klima ausübt. Es zählt zu den berühmtesten Ungarns, der Wein von hier wird auch als „Nektar der Götter“ bezeichnet. Die Rebflächen umfassen rund 1.800 Hektar an den Hängen vulkanischer Hügel, die vor dem kalten Nordwind schützen. Die wichtigsten Rebsorten sind Kéknyelü (Blaustängler), Olaszrizling (Welschriesling), Ottonel Muskotály (Muskat-Ottonel), Rizlingszilváni (Müller-Thurgau), Sauvignon Blanc und Szürkebarat (Grauburgunder). Daraus werden kraftvolle, fruchtige und lagerungsfähige Weißweine gekeltert. In witterungsmäßig geeigneten Jahren werden auch edelsüße Weine produziert (Aszú). Bekannte Produzenten sind Badacsonyi Pincegazdaság, Fischer Alfred, Laposa, Szeremley Huba und Varga Pincészet.