Provence

Die Weinbauregion liegt in der südöstlichen Ecke Frankreichs und erstreckt sich an der Côte d’Azur von Marseille im Westen bis Nizza im Osten. Sie wird von den Weinbauregionen Languedoc im Westen und Rhône im Norden begrenzt. In vielen Quellen wird die 160 Kilometer südöstlich der Küste liegende Insel Korsika mit der Provence als gemeinsamer Weinbaubereich betrachtet. Tatsächlich gibt es auch viele Ähnlichkeiten. Gemeinsam mit dem Bereich Languedoc-Roussillon wird die Provence oft als Midi bezeichnet. Die Region gehört zu den ältesten Weinbaugebieten Frankreichs, denn es wurden hier schon im 6. Jahrhundert v. Chr. von den Griechen Reben gepflanzt. Möglicherweise taten dies aber schon vor ihnen die Kelten (Gallier). Der Name stammt von den Römern, die 154 v. Chr. die „Provincia Romana“ gründeten und von hier Wein nach Rom lieferten. Verdiente aus dem Dienst entlassene Legionäre erhielten hier als Belohnung ein kleines Landgut, das sie für den Weinbau nutzten. Das Gebiet war immer heiß umkämpft und gehörte nacheinander zum römischen Reich, fränkischen Reich, Königreich Burgund, spanischen Grafschaft Barcelona-Arágon, Haus Anjou, Königreich Sardinien und schlussendlich Frankreich.

Im 19. Jahrhundert wurden große Flächen durch die Reblaus vernichtet. Das mediterrane Klima ist von milden Wintern, feuchtem Frühjahr, heißen Sommern und langen sonnigen Herbsten geprägt. Die Weinberge umfassen rund 25.000 Hektar Rebfläche. Es sind wie im Süden Frankreichs üblich zahlreiche Sorten zugelassen, unter denen sich viele autochthone, seltene Reben befinden. Die wichtigsten sind Barbaroux (Barbarossa), Cabernet Sauvignon, Calitor, Carignan, Cinsaut, Clairette, Grenache Blanc, Grenache Noir, Mourvèdre, Rolle, Sémillon, Syrah, Tibouren und Ugni Blanc. Rund 50% der Produktion besteht aus Rosé-, 40% aus Rot- und nur 10% aus Weißweinen. Die Appellationen:

* Alpes de Haute-Provence (Vin de pays)
* Bandol
* Bellet
* Cassis
* Coteaux d’Aix-en-Provence
* Coteaux de Pierrevert
* Coteaux Varois
* Côtes de Provence
* Les Baux-de-Provence
* Maures (Vin de pays)
* Mont-Caume (Vin de pays)
* Palette
* Principauté d’Orange (Vin de pays)
* Var (Vin de pays)
* Vaucluse (Vin de pays)