Loire

Der „königliche Fluss“ (bretonisch Liger) legt vom Zentralmassiv (Massif Central) im südlichen Zentralfrankreich bis zur Atlantik-Mündung einen Weg von 1.000 Kilometern zurück. Er gab dieser riesigen Weinbauregion mit rund 70.000 Hektar Rebfläche den Namen. So wie alle Gewässer übt er eine positive Wirkung auf den Weinbau aus bzw. schafft dafür die Voraussetzung durch die Bildung von Talhängen. Die Loire entspringt südlich von Lyon, fließt zuerst in einem Bogen nach Norden und wendet sich dann bei Orléans nach Westen. Dabei durchquert sie zwölf Départements und nimmt insgesamt zehn Nebenflüsse auf. Ein nennenswerter Weinbau wird an beiden Loire-Ufern auf einer Strecke von rund 400 Kilometern betrieben. Die Römer pflanzten hier bereits ab Beginn der Zeitrechnung Reben. Schon im 11. Jahrhundert waren die Weine der Loire in England und Holland sehr beliebt und wurden in diese Länder exportiert. Im 12. Jahrhundert legten die Zisterzienser bei Savennières einen Weinberg an, die heutige berühmte Lage Coulée-de-Serrant.

An den Loire-Ufern bauten sich die französischen Könige und Adeligen viele Jagdhäuser und Schlösser, die schönsten stammen aus der Renaissance unter König Franz I. (1494-1547). Dieser holte Leonardo da Vinci (1452-1519) an seinen Hof, der schließlich am Schloss Amboise starb. Und Jeanne d`Arc (1412-1431) traf bei Chinon das erste Mal mit König Karl VII. (1403-1461) zusammen, um ihn zum Kampf gegen England zu motivieren. Die UNESCO hat im Jahre 2000 das „Val de Loire“ (Loiretal) zum Weltkulturerbe ernannt.

Die Region hat auf Grund der Größe Klima-Bedingungen von kontinental im Zentralmassiv bis atlantisch an der Loire-Mündung am Meer. In Kombination mit den unterschiedlichen Bodenbedingungen resultieren auch verschiedenste Weintypen. Und doch haben diese eine Gemeinsamkeit von frischer Säure, Fruchtigkeit und Zartheit der Aromen, was auf die nördliche Lage der meisten Appellationen zurückzuführen ist. Die Region ist vor allem ein Weißwein-Gebiet. Die zwei Hauptsorten Sauvignon Blanc und Chenin Blanc (Pineau de la Loire) erbringen trocken bis edelsüß ausgebaute Weine. Vor allem sind die Schaumweine berühmt, der Bereich Saumur entwickelte sich nach der Champagne zum zweiten Schaumwein-Zentrum Frankreichs. Die wichtigsten roten Rebsorten sind Cabernet Franc (Breton), Gamay, Malbec (Côt) und Grolleau. Daraus werden Roséweine, Vins gris und fruchtige Rotweine gewonnen, die großteils zum raschen Genuss bestimmt sind.

Die große Loire-Region kann man aus Gründen der Übersichtlichkeit in vier Abschnitte von Westen nach Osten gliedern. Im Westen an der Atlantikküste am unteren Lauf der Loire liegt um die Stadt Nantes der große Bereich Pays Nantais mit den nach der Methode Sur lie produzierten Muscadet-Weißweinen. Der zweite Abschnitt ist der Bereich Anjou-Saumur mit zahlreichen Enklaven. Der dritte Abschnitt wird vom Bereich Touraine mit ebenfalls zahlreichen Insel-Appellationen dominiert. Der vierte Abschnitt in der historischen Provinz und ehemaligem Herzogtum Berry in Zentralfrankreich ist von den anderen drei Abschnitten deutlich abgegrenzt und am südlichsten gelegen. Östlich davon liegt die Weinbauregion Burgund bzw. Beaujolais. Die wichtigsten Appellationen sind:

* Anjou, A. Coteaux de la Loire, Cabernet d’Anjou, A.-Villages, A.-Villages-Brissac
* Bonnezeaux
* Bourgueil, Saint-Nicolas-de-Bourgueil
* Châteaumeillant
* Cher (Vin de pays)
* Cheverny, Cour-Cheverny
* Chinon
* Coteaux d’Ancenis
* Coteaux de l’Aubance
* Coteaux du Giennois, Coteaux du Giennois Cosne-Sur-Loire
* Coteaux du Layon, Coteaux du Layon-Chaume, Coteaux du Layon-Villages
* Coteaux du Loir
* Côte Roannaise
* Côtes d’Auvergne
* Côtes du Forez
* Crémant de Loire
* Fiefs Vendéens
* Gros Plant du Pays Nantais
* Haut-Poitou
* Jardin de la France (Vin de pays)
* Jasnières
* Menetou-Salon
* Montlouis-sur-Loire
* Muscadet
* Muscadet-Coteaux de la Loire
* Muscadet-Côtes de Grand Lieu
* Muscadet-Sèvre et Maine
* Orléans
* Orléans-Cléry
* Pays Nantais (Region)
* Pouilly-Fumé
* Pouilly-sur-Loire
* Quarts de Chaume
* Quincy
* Reuilly
* Rosé de Loire
* Saint-Pourçain
* Sancerre
* Saumur, Cabernet de Saumur, Coteaux de Saumur, Saumur-Champigny
* Savennières, Savennières Coulée-de-Serrant, Savennières Roche-aux-Moines
* Vins du Thouarsais (ehemals VDQS, 2011 in AOC Anjou integriert)
* Touraine, T. Amboise, Touraine-Azay-le-Rideau, Touraine-Mesland, T. Noble-Joué
* Valençay
* Vins du Thouarsais (ehemals VDQS, 2011 in AOC Anjou integriert)
* Vouvray