Übersicht
Mobil
RSS
Suche
Hilfe
Newsletter
Impressum
Englisch
| Datum: 2010-03-05 00:34:58 |
| Absender: Iris Peters |
Betreff: Gaja Sori Tildin Verkostung |
Hallo, hier mal wieder zur Abwechslung mal eine Verkostung italienischer Weine. Esurde ja auch in den letzten Tagen viel hier drüber geschrieben, daß leider dieses Thema zu kurz kommt. Im Februar nahm ich an zwei im übrigen sehr gut organisierten Gaja Verkostungen in London teil. Beide wurden professionnell organisiert und in einen kleinen Rahmen ( 16 Teilnehmer ) an zwei drauffolgenden Tagen gehalten . Am ersten Tag wurden Weine der Lage Sori Tildin verkostet , am zweiten Tag der Lage Sori San Lorenzo . Zusätzlich gab es am zweiten Tag innerhalb eines Essens 6 der klassischen Barberesco zu probieren. Vom zweiten Tag werde ich in einen separaten Posting berichten. Die Lage Sorì Tildìn kam 1967 in den Besitz der Familie Gaja. Der erste Jahrgang als Einzellagenwein war 1970. Das piemontesische Wort Sorì bezeichnet eine perfekte Südlage. Hier ist diese leicht westlich auf 270 Meter Höhe. Tildìn war der Spitzname von Angelo Gajas Großmutter Clotilde Rey. 95% Nebbiolo, 5 % Barbera , Der Wein war ein Jahr in Barrique Alle Weine wurden mehrmals dekantiert und zusammengeöffnet . Verkostet wurden 15 mal Sori Tildin Weine von 2005 - 1971 . 2005: Nase : leichter Alkoholtouch, Mineralik, dunkle Kirsche , vanille Mund : sanft, mittlerer Abgang mit Kirschnote, Tannin sehr gut eingebunden und nicht spürbar War noch verschlossen und braucht noch einige Jahre, war aber für seine Junglichkeit schon offen 92 Punkte WS : 96 , RP : 95 2004: Nase : Kirsche, Bonbon, besser eingebunden mit den Barrique in der Nase Mund : komplex, mehr Tannin als 2005, langer Abgang, Kräuter und Kirsche im Abgang, 93++ Punkte ws : 95 , RP : 97 2001: Nase : Kirsche, Extraktsüße, Kräuter Mund : spürbarer Tannin wenn auch eingebunden, langer Abgang, Säure, Frische, 94 Punkte WS . 95 , RP : 95 2000: Nase : Kirschmarmelade, Extraktsüße Mund : spürbarer Tannin, Frische , Frucht, langer Abgang, aber nicht so komplex wie die oberen 88 Punkte 1999: Nase : Kirsche, Marzipan, leichter Marmeladentouch Mund : Tannin, langer Abgang, Säure , wie 2000 nicht ganz harmonisch Wein braucht Luft, war noch einger Zeit im Glas wesentlivh offener und zugänglicher , 88 Punkte 1998 Nase : wie oben mit mehr Mineralik Mund : Frische, Komplexität, feingliedrig , lang, 92+ Punkte WS : 94 Punkte , RP : 95 Punkte 1997: Nase : Dosenkirsche, konzentrierte Frucht Mund : schon milde eingebundene Tannin, kurzer Abgang, säure wurde mir der Luft besser 90 Punkte 1996: Nase : Marmeladig, Kirsche, Samtig Mund : Eiche, Tannin nicht ganz eingebunden, zu kurz 88 Punkte WS 95 Punkte 1995 : Nase ;: Konzentrierte Kirsche Mund : Konzentration, Komplex, Frisch, Kirsche 1990 : leider Kork 1988 : war sehr verhalten, vermutlich Flaschenfehler 1978: Nase : Heu, Pilze, feuchter Wald, Gewürze Mund ; Frische, Säure, Mineralik, Nachhall mit Pilzigen Touch, unausgewogen , 85 Punkte 1974: Nase : Pilze, Waldboden, Moos, Mund : Alterston, Schokolade, noch sehr frisch und fleischig, mittlerer Abgang 91 Punkte 1971: Nase : Wald, Pilze Mund : Frische, Fleischig, Kräuter, immer noch Tannin und Konzentration , 91 Punkte 1970 Nase : Wald und Pilze , Waldkräuter Mund : Komplex, konzentrierte Früchte, Frische, 93 Punkte Fazit : Die älteren Weine haben sichüberraschend frisch und klassisch gehalten, die mittleren Jahrgänge bis 2000 waren eher tanninbetont und moderner, bei den neueren Weinen gefiel die eher frischere Art . Auf jeden Fall eine sehr interessante Probe mit neuen Erkenntnissen und nach diesen Tag war man schon sehr gespannt auf die Sori San Lorenzo Probe. Viele Grüße, Iris Meine Visitenkarte Online: www.wein-plus.de/karte/irispeters Dieser Beitrag wurde mit dem webbasierten Zugang zum Forum erstellt: www.wein-plus.de/forum/ -- |
|
|
|