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Datum: 2006-02-23 12:15:01

Betreff: Kulinarische Genuesse auf PHOENIX

Servus Tom,
den gabs schon einmal, absolut Klasse mit kaum einer Ausnahme.
Könnte irgend wer Video (oder moderneres, sorry, ich bin nur im Keller
Techno *lach*) Aufzeichnungen machen, nur für den privaten Gebrauch? Das wär
toll.
Die Weingärten Böhmens und Mährens sind wunderschön, die meisten Weine
bedürfen noch -ääähh- einiger Zuwendung. Aber: man findet schon etliche
erstaunlich gute, abgesehen von den Joint Ventures wie z.B. von Egon Müller!
Es gibt auch eine sehr gut geführte Vinothek (Institution), wo man die
derzeit besten Weine, zumindest aus Kommissionssicht verkosten kann. Bitte
nicht gleich runtermachen, weil es eine Kostkommission macht: auch diese
Leute haben was gelernt und sind mit Herz und Seele dabei :-).
Und immerhin gibts ja dort auch einige Malávíla. Übersetzung gerne auf
Anfrage *g*.

Zitat aus dem Internet:
Valtice - Nationaler Weinsalon
Der Nationale Weinsalon hat seinen Sitz in den historischen Räumlichkeite n
des Nationalen Weinbauzentrums im Schloss in Valtice. Die Gesellschaft
beschäftigt sich mit den Schulungen und mit der fachlichen Ausbildung von
Weinbauern und Degustatoren und mit der Wein- und Weinbaupropagation. Sie
ist gleichzeitig der Veranstalter des Wettbewerbs Weinsalon der
Tschechischen Republik, des höchsten und prestigesten Wettbewerbs dieses
Landes. An dem Wettbewerb dürfen nur die Weine teilnehmen, die aus den im
Inland angebauten Weintrauben produziert werden. Die Fachkommission bewertet
die Weinproben und erteilt jährlich maximal hundert Weinen das Recht, die
Flaschen mit einer Prestigemarke ¢Weinsalon der Tschechischen Republik¢ zu
zeichnen. Die erwähnte Kollektion von hundert von den besten mährischen und
tschechischen Weinen befindet sich als ständige Verkostungskollektion in den
Kellern des Schlosses in Valtice. Die Besucher haben die Möglichkeit alle
ausgestellte Proben individuell zu verkosten oder ein der
Verkostungsprogramme, die durch ein Sommelier geleitet werden auszusuchen.
Dazu der 2 links:
www.salonvin.cz
www.jizni-morava.cz/index.php/public/page.php?lang=de&redir=/pub lic/o
bj_detail.php&obj_id=112

Der Ort ist schön, die Leute nett, das Essen gut, die Preise sehr
geldbeutelfreundlich.

LG
Koal

> -----Ursprüngliche Nachricht-----
> Von: unmodweinforum_owner@apris.de
> [mailto:unmodweinforum_owner@apris.de]Im Auftrag von Tom Clark
> Gesendet: Donnerstag, 23. Februar 2006 10:13
> An: weinforum@Wein-Plus.de
> Betreff: [unmodweinforum] Kulinarische Genuesse auf PHOENIX
>
>
>
> Liebe Mithedonisten,
>
> morgen ist Thementag auf PHOENIX, dem Ereignis- und
> Dokumentationskanal. Neben Dokus über Affineure, Köche, Gourmetfeste
> und Orientküche gibt es abends auch zwei Filme über Champagner und,
> wahrscheinlich interessanter, die "vergessenen Weingärten" Mährens
> und Böhmens.
>
> Na zdraví!
>
> Tom
>

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Kulinarische Genuesse auf PHOENIX von Tom Clark
Kulinarische Genuesse auf PHOENIX

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