Schneller Zugriff auf alle Seiten durch SeitenübersichtÜbersicht |  Mobil |  RSS |  Suche |  Hilfe |  Newsletter |  Impressum | Wine guide Germany Englisch
Bewertungsschema:
75-79: Ordentlich bis gut
80-84: Sehr gut
85-89: Ausgezeichnet
90-94: Hervorragend
95-99: Groß
100: Einzigartig

Dieses Bewertungssystem ist deutlich strenger als andere international verwendete 100-Punkte-Systeme.
Weitere Infos
Weinmarketing-Blog
Utz Graafmann bloggt
für Ihren Erfolg im Netz
Werbung:
Benutzer:   Kennwort:   Dauerhaft anmelden 
Kostenlos registrieren |  Kennwort vergessen? |  Hilfe
Mit der kostenlosen Registrierung nutzen Sie Wein-Plus effektiver, ohne Verpflichtungen und ohne versteckte Kosten! Der Inhalt wird nicht von Werbung verdeckt und es öffnen sich keine Werbefenster. Außerdem haben Sie viele zusätzliche Möglichkeiten, die sie als unangemeldeter Nutzer nicht sehen. Ihre Daten werden nicht an Dritte weitergegeben! Sie erhalten durch die Registrierung keine unverlangten E-Mails. Jetzt kostenlos bei Wein-Plus registrieren
Verkostungstelegramm
Alle verkosteten Weine von Weingut Peter Lauer per E-Mail? Aktivieren Sie hier Ihr Verkostungs- telegramm:
Jetzt aktivieren!
Deutschland Mosel Saar
Weingut Peter Lauer

Trierer Straße 49
54441 Ayl

Anbaugebiet: Mosel
Bereich: Saar

Telefon: +49 6581 3031
Telefax: +49 6581 2344

Internet: www.saarriesling.de

Inhaber: Peter Lauer
Kellermeister: Peter Lauer

Bewirtschaftete Anbaufläche: 5.00 ha

Vater Peter und Sohn Florian Lauer

Besucherinformation:
Öffnungszeiten: Mo-Fr: 12.00-14.00 und ab 18.00 Uhr, sowie nach Vereinbarung.

Kontakt mit "Weingut Peter Lauer" aufnehmen

Das Weingut liegt in der Gemeinde Ayl an der Saar im deutschen Anbaugebiet Mosel. Es wird von Peter und Julia Lauer in vierter Familien-Generation geführt. Angeschlossen ist ein Hotel mit Restaurant, welches unter dem Namen „Weinhaus Ayler Kupp“ firmiert. Die Weinberge umfassen sechs Hektar Rebfläche, die ausschließlich mit dem Riesling bestockt. Die Hauptlage Ayler Kupp lässt sich in drei charakteristische Bereiche unterteilen, die getrennt voneinander geerntet und ausgebaut werden. Benannt werden diese Weine nach den dort liegenden Parzellen „Unterstenberg“, „Kern“ und „Stirn“, die sich jeweils durch ihre prägende Stilistik auszeichnen. Im Weinberg wird besonderer Wert auf integrierte, umweltschonende Bewirtschaftung, sowie auf späte und selektive Lese gelegt. Nach der obligatorischen Ganztraubenpressung mit teilweiser Maischung wird der Most vorgeklärt und im großen Holzfass (Fuder mit 1.000 Litern) traditionell spontan vergoren. Anschließend erfolgt eine lange Lagerung auf der Hefe, damit sich die Weine auf natürliche Weise runden. Die Fassnummern werden auf dem Flaschen-Etikett angegeben. Die Weine werden in den vier Geschmacksrichtungen trocken, feinherb, fruchtig und edelsüß ausgebaut, was durch die Halsschleife gekennzeichnet ist. Die trockenen und feinherben Rieslinge werden einheitlich als „Qualitätswein“ vermarktet. Die Prädikats-Bezeichnung Spätlese, Auslese und Beerenauslese werden nur für edelsüße Weine verwendet.


Der Jahrgang 2010


Mosel: Ayl
Riesling, Weißwein, Beerenauslese, Sonne, 38.50 €
BeschreibungAnfrage-Formular
Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Faß 13, Saarfeilser, 18.50 €
BeschreibungAnfrage-Formular
Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Faß 17, Neuenberg, 23.50 €
BeschreibungAnfrage-Formular
Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Faß 4, 11.90 €
BeschreibungAnfrage-Formular
Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, Faß 11, Schonfels, 22.50 €
BeschreibungAnfrage-Formular
Riesling, Weißwein, Trockenbeerenauslese, Kupp, 95.00 €
BeschreibungAnfrage-Formular
Riesling, Weißwein, Trockenbeerenauslese, S-Fels, 220.00 €
BeschreibungAnfrage-Formular
Kupp, Riesling, Weißwein, Auslese, Faß 10, 32.50 €
BeschreibungAnfrage-Formular
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Faß 1, 12.50 €
BeschreibungAnfrage-Formular
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Faß 15, Stirn, 18.50 €
BeschreibungAnfrage-Formular
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Faß 3, 12.50 €
BeschreibungAnfrage-Formular
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Faß 9, Kern, 18.50 €
BeschreibungAnfrage-Formular
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, Faß 12, Unterstenbersch, 16.50 €
BeschreibungAnfrage-Formular
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, Faß 18 "Kupp 56", 17.50 €
BeschreibungAnfrage-Formular
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, Faß 2, 12.50 €
BeschreibungAnfrage-Formular
Kupp, Riesling, Weißwein, Spätlese, ** Faß 23, 19.00 €
BeschreibungAnfrage-Formular
Kupp, Riesling, Weißwein, Spätlese, Faß 7, 16.50 €
BeschreibungAnfrage-Formular

Der Jahrgang 2009

2009 schließt bei Peter Lauer nahtlos an das exzellente Vorjahr an. Wer komplexe, ausdrucksstake und charaktervolle Saar-Rieslinge liebt, kommt heute an Lauer nicht mehr vorbei. Den im letzten Jahr in Aussicht gestellten Aufstieg machen wir gerne wahr. Großes Kompliment!

Mosel
Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Faß 13, Saarfeilser, 17.50 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (88)
Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Saarriesling "Alt Scheidt", 8.00 €
BeschreibungAnfrage-FormularSehr gut (84)
Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, Faß 11, Schonfels, 23.50 €
BeschreibungAnfrage-FormularHervorragend (90)
Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, Faß 16, Saarriesling, 9.00 €
BeschreibungAnfrage-FormularSehr gut (84)
Weißwein, Trockenbeerenauslese, Versteigerungswein
BeschreibungAnfrage-FormularHervorragend (94)

Mosel: Ayl
Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Faß 4, 10.90 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (85)
Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, Faß 25, 10.90 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (85)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Extra Trocken, Faß 2, 11.90 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (87)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Faß 1, 11.90 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (87)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Faß 15, Stirn, 17.50 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (86)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Faß 3, 12.10 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (85)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Faß 6, Senior, 10.90 €
BeschreibungAnfrage-FormularSehr gut (84)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Faß 9, Kern, 17.50 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (88)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, Faß 12, Unterstenbersch, 15.50 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (86)
Kupp, Riesling, Weißwein, Spätlese, Süß, ** Faß 23, 19.00 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (85+)

Der Jahrgang 2008

Schon seit einigen Jahren sind wir von Peter Lauers Weinen regelmäßig sehr angetan. Heuer hat er sich allerdings noch einmal übertroffen. Die Rieslinge beeindrucken durchweg mit straffer Struktur, saftiger Frucht und präsenter Mineralik. Viele von ihnen dürften sich über einige Jahre bestens entwickeln, machen aber schon heute großen Trinkspaß. Geht es so weiter, ist hier ein Aufstieg nicht weit!

Mosel
Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Faß 13, Saarfeilser, 17.50 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (88)
Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, Faß 11, Schonfels, 17.50 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (89+)
Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, Faß 16, Saarriesling, 9.00 €
BeschreibungAnfrage-FormularSehr gut (83)

Mosel: Ayl
Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Faß 4, 10.90 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (86)
Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, Faß 25, 10.90 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (86+)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Faß 15, Stirn, 17.50 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (89)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Faß 3, Edition Grün, 12.10 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (87)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Faß 6, Senior, 10.90 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (86)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Faß 9, Kern, 17.50 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (88)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, Faß 1, Edition Grün, 11.90 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (88)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, Faß 12, Unterstenbersch, 15.50 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (88)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, Faß 2, 11.90 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (87)

Der Jahrgang 2007

Eine sehr überzeugende Serie mit vielen hochklassigen Weinen, wobei wir der Haushierarchie nicht immer folgen. Das ist aber auch kaum relevant, da wir hier eigentlich jeden Wein empfehlen können. Der traditionelle Stil von Peter Lauer macht uns viel Freude und wir trauen dem einen oder anderen Riesling mit etwas Flaschenreife sogar noch eine Steigerung zu.

Mosel
Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Faß 13, "Saarfeilser", 15.00 €
BeschreibungAnfrage-FormularSehr gut (84)
Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, Faß 11, "Schonfels", 15.00 €
BeschreibungAnfrage-FormularSehr gut (84)

Mosel: Ayl
Kupp, Riesling, Weißwein, Auslese, Süß, Faß 10, 20.50 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (87)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Faß 1, 9.00 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (86)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Faß 6, "Senior", 8.00 €
BeschreibungAnfrage-FormularSehr gut (84)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Faß 15, "Stirn", 15.00 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (87)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Faß 3, 9.00 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (85+)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Faß 4, 8.00 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (86)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Faß 9, "Kern", 15.00 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (87+)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, Faß 12, "Unterstenbersch", 13.00 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (85)
Kupp, Riesling, Weißwein, Spätlese, Süß, ** Faß 23, 16.00 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (87+)
Kupp, Riesling, Weißwein, Spätlese, Süß, Faß 7, 13.00 €
BeschreibungAnfrage-FormularSehr gut (84)

Der Jahrgang 2006

Auch die 2006er Rieslinge von Peter Lauer und Sohn Florian sind größtenteils sehr gut bis ausgezeichnet. Die Rieslinge fallen eher fein, schlank und leicht vegetabil aus dieses Jahr. Frisch geöffnet sind die Weine häufig noch relativ hefewürzig, zeigen mit Luftzufuhr dann aber immer deutlicher mineralische Noten.

Mosel
Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, "Saarfeilser" Faß 13, 14.50 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (85)

Mosel: Ayl
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, "Senior", Alte Reben, Faß 6, 7.00 €
BeschreibungAnfrage-FormularSehr gut (84)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, "Unterstenbersch", Faß 12, 12.50 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (85)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Faß 1, 8.70 €
BeschreibungAnfrage-FormularSehr gut (82)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, "Kern", Faß 9, 14.50 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (87)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, "Stirn", Faß 15, 14.50 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (86)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Faß 3, 8.70 €
BeschreibungAnfrage-FormularSehr gut (82)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Faß 4, 7.50 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (86)

Der Jahrgang 2005

Mit 2005 hat Peter Lauer einen ausgezeichneten Jahrgang herkunftstypischer und animierender Rieslinge vorgestellt, wie wir es hier noch nicht erlebt haben. Schon die einfacheren Qualitäten machen Spaß und in der Spitze zeigen sich die Rieslinge als charaktervolle Weinpersönlichkeiten von der Saar. Vor allem die Konstanz der Qualität ist hier überragend - und das bei verbraucherfreundlich kalkulierten Preisen. Das ist inzwischen klar Drei-Sterne-Klasse. Großes Kompliment!

Mosel: Ayl
Kupp, Riesling, Weißwein, Auslese, Faß 8, 24.50 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (89)
Kupp, Riesling, Weißwein, Auslese, Süß, Faß 10, 32.50 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (85)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, "Kern" Faß 9, 12.50 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (88)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, "Stirn" Faß 15, 12.50 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (88)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Faß 1, 8.10 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (87)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Faß 25, 6.90 €
BeschreibungAnfrage-FormularSehr gut (83)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Faß 3, 8.10 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (86)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Faß 4, 6.90 €
BeschreibungAnfrage-FormularSehr gut (82)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, "Untersteinberg"- Faß 12, 12.50 €
BeschreibungAnfrage-FormularSehr gut (82)

Mosel: Saarfeilser
Riesling, Weißwein, QbA, Faß 13, 12.50 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (88)

Der Jahrgang 2004

Eine machtvolle Demonstration des Potenzials und Könnens, gleichzeitig die überzeugende Bestätigung unsere Hoffnungen vom Vorjahr. In dieser Form ist der dritte Stern in greifbare Nähe gerückt und bedarf nur noch einer kleinen Bestätigung im nächsten Jahr. Kompliment und weiter so.

Mosel: Ayl
Kupp, Riesling, Weißwein, Kabinett, Faß 7, 7.50 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (85)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, "Unterstenberg" Faß 12, 10.50 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (87)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Senior, von alten Reben, 6.00 €
BeschreibungAnfrage-FormularSehr gut (80)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Faß 3, 7.50 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (87)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Faß 4, 6.50 €
BeschreibungAnfrage-FormularSehr gut (84)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Feinherb, Kern, Faß 9, 11.00 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (86)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, Faß 1, 7.50 €
BeschreibungAnfrage-FormularSehr gut (84)

Der Jahrgang 2003

Die Jahrgangsprobleme werden hier in schlanken, herben Weinen bemerkbar, denen es oft an Substanz und Charme mangelt. Wir sind skeptisch, ob sich diese sehr kargen Rieslinge gut entwickeln können und hoffen lieber auf den nächsten Jahrgang.

Mosel: Ayl
Kupp, Riesling, Weißwein, Auslese, ***, Fuder 19, 19.00 €
BeschreibungAnfrage-FormularOrdentlich (77)
Kupp, Riesling, Weißwein, Kabinett, Feinherb, Fass 11, 7.20 €
BeschreibungAnfrage-FormularGut (78)
Kupp, Riesling, Weißwein, Kabinett, Feinherb, Fass 4, 6.30 €
BeschreibungAnfrage-FormularGut (78)
Kupp, Riesling, Weißwein, Spätlese, ***, Eichenfuder 7, 12.50 €
BeschreibungAnfrage-FormularSehr gut (81)

Mosel: Saarfeilser
Riesling, Weißwein, Spätlese, Saarfeilser - Eichenfuder 1, 8.00 €
BeschreibungAnfrage-FormularOrdentlich (77)

Der Jahrgang 2002

2002 ist hier eine ausgezeichnete Serie gelungen, deren Weine mit Reintönigkeit und fester Struktur überzeugen. Die meisten von Ihnen sollten sehr gut reifen. Glückwunsch.

Mosel
Riesling, Weißwein, Spätlese, Saar Feilser - Eichenfuder 14, 9.00 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (87)

Mosel: Ayl
Kupp, Riesling, Weißwein, Kabinett, Feinherb, Fass Nr.16, 6.50 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (85)
Kupp, Riesling, Weißwein, Kabinett, Trocken, Fass Nr.4, 7.00 €
BeschreibungAnfrage-FormularSehr gut (83)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, Senior - Fass 1, 6.00 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (86+)
Kupp, Riesling, Weißwein, Spätlese, Eichenfuder 13, 8.00 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (85)
Kupp, Riesling, Weißwein, Spätlese, Feinherb, Eichenfuder 7, 8.00 €
BeschreibungAnfrage-FormularGut (79)

Der Jahrgang 2001

Die 2001er erreichen überraschenderweise nicht immer das Niveau der Vorjahre. Ein Teil der Weine ist relativ schlank ausgefallen und weist manchmal etwas unreife, pflanzliche Noten auf. Dafür sind vor allem der Senior und die Spätlese mit der Nummer 18 wirklich gut, aber auch die Kabinette und das Hochgewächs sind empfehlenswert.

Mosel
Riesling, Weißwein, Spätlese, Fass 6
BeschreibungAnfrage-FormularSehr gut (81)

Mosel: Ayl
Kupp, Riesling, Weißwein, Hochgewächs, Fass 3
BeschreibungAnfrage-FormularSehr gut (82)
Kupp, Riesling, Weißwein, Kabinett, Fass 7, 7.00 €
BeschreibungAnfrage-FormularSehr gut (81)
Kupp, Riesling, Weißwein, Kabinett, Feinherb, Fass 4, 7.50 €
BeschreibungAnfrage-FormularSehr gut (83)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Fass 5
BeschreibungAnfrage-FormularOrdentlich (77)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Fass 9
BeschreibungAnfrage-FormularGut (78)
Kupp, Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, Senior, 6.00 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (86)
Kupp, Riesling, Weißwein, Spätlese, Fass 18, 8.00 €
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (85)

Der Jahrgang 2000

Von den Problemen des Jahrgangs ist bei den 2000ern von Peter Lauer nicht das Geringste zu spüren. Eine mehr als überzeugende Leistung.

Mosel: Ayl
Kupp, Riesling, Weißwein, Classic, Fass Nr. 3, 5.00 €
BeschreibungAnfrage-FormularSehr gut (84)
Kupp, Riesling, Weißwein, Hochgewächs, "Senior" Fass Nr. 11
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (89)
Kupp, Riesling, Weißwein, Hochgewächs, Halbtrocken
BeschreibungAnfrage-FormularSehr gut (83)
Kupp, Riesling, Weißwein, Kabinett, Fass 18
BeschreibungAnfrage-FormularSehr gut (81)

Der Jahrgang 1999

Der "weiche" Jahrgangscharakter scheint hier den Weinen um so besser zu bekommen, je trockener sie sind. Zwar sind alle drei vorgestellten Rieslinge ausgezeichnet, doch während die Auslese durchaus etwas mehr Säure gebrauchen könnte, ist die trockene Nr. 12 perfekt balanciert.

Mosel: Ayl
Kupp, Riesling, Weißwein, Auslese, * Fass Nr. 6
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (86)
Kupp, Riesling, Weißwein, Spätlese, Halbtrocken, * Fass Nr. 14
BeschreibungAnfrage-FormularAusgezeichnet (88)
Kupp, Riesling, Weißwein, Spätlese, Trocken, Fass Nr. 12
BeschreibungAnfrage-FormularHervorragend (90)