Bewertungsschema:
75-79: Ordentlich bis gut
80-84: Sehr gut
85-89: Ausgezeichnet
90-94: Hervorragend
95-99: Groß
100: Einzigartig
Dieses Bewertungssystem ist deutlich strenger als andere international verwendete 100-Punkte-Systeme.
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Deutschland
Franken
Steigerwald
Fürstlich Castell'sches Domänenamt
Casteller Schlossberg
Schlossplatz 5
Anbaugebiet: Franken Bereich: Steigerwald Telefon: +49 9325 60160 Telefax: +49 9325 60185
Internet: www.castell.de
Inhaber: Ferdinand Graf zu Castell-CastellGeschäftsfuehrer: Karl-Heinz RebitzerKellermeister: Christian Frieß & Reinhard Firnbach
Bewirtschaftete Anbaufläche: 84.95 ha
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Verbände:
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Das Weingut liegt in der bereits 816 erwähnten Gemeinde Castell (Bereich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet Franken . Die Familie Castell zählt zu den ältesten Adelsgeschlechtern Deutschlands, die Linien Castell-Castell und Castell-Rüdenhausen wurden 1901 in den Fürstenstand erhoben. Weinbau wurde von den Castell’s zumindest schon im 13. Jahrhundert betrieben. Urkundlich erwähnt wurde Wein im Jahre 1224 in einer Schrift von Graf Rupert II., sowie 1258 die zwei Spitzenlagen Hohnart und Schlossberg. Das Unternehmen Castell ist heute in Besitz von Ferdinand Graf zu Castell-Castell, es gliedert sich in drei Hauptbereiche Fürstlich Castell’sche Bank (gegr. 1774, älteste Bank Bayerns), Fürstlich Castell’sche Forstabteilung und Fürstlich Castell’sches Domänenamt. Hohnart , Kirchberg , Kugelspiel , Reitsteig , Schlossberg und Trautberg . Die Hauptrebsorte mit rund einem Drittel der Rebfläche ist der auch das Weinbaugebiet Franken bestimmende Silvaner , der übrigens im Jahre 1659 erstmals in Deutschland in der Gemeinde Castell angepflanzt wurde. Weiters werden die Weißweinsorten Müller-Thurgau (17 ha), Riesling, Bacchus, Kerner und Rieslaner, sowie die Rotweinsorten Domina, Spätburgunder, Blauer Portugieser und Dornfelder kultiviert.VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) und in der Gruppierung „Die Güter“ (neun deutsche Spitzenweingüter aus neun unterschiedlichen Anbaugebieten).
Der Jahrgang 2010 Silvaner, Weißwein, QbA, Trocken, 7.80 € Beschreibung Anfrage-Formular Silvaner, Weißwein, QbA, Trocken, Mittwoch, 6. Apriles Anno 1659, 25.00 € Beschreibung Anfrage-Formular Hohnart, Silvaner, Weißwein, Kabinett, Trocken, 10.80 € Beschreibung Anfrage-Formular Kirchberg, Silvaner, Weißwein, Spätlese, Trocken, 14.50 € Beschreibung Anfrage-Formular Kirchberg, Weißburgunder, Weißwein, QbA, Trocken, Edition Graf Ferdinand, 13.80 € Beschreibung Anfrage-Formular Kugelspiel, Silvaner, Weißwein, Kabinett, Trocken, 10.80 € Beschreibung Anfrage-Formular Kugelspiel, Silvaner, Weißwein, QbA, Trocken, 10.80 € Beschreibung Anfrage-Formular Schlossberg, Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, Großes Gewächs Beschreibung Anfrage-Formular Schlossberg, Silvaner, Weißwein, QbA, Trocken, Großes Gewächs Beschreibung Anfrage-Formular Trautberg, Silvaner-Traminer, Weißwein, QbA, Trocken Beschreibung Anfrage-Formular Der Jahrgang 2009 Rotwein, QbA, Trocken, Cuvée C, 25.00 € Beschreibung Anfrage-Formular Unverkostet () Rotwein, QbA, Trocken, Cuvée, Edition Graf Ferdinand, 13.80 € Beschreibung Anfrage-Formular Unverkostet () Silvaner, Weißwein, QbA, Trocken, 49°44' Breitengrad Beschreibung Anfrage-Formular Silvaner, Weißwein, QbA, Trocken, Mittwoch, 6. Apriles Anno 1659, 24.00 € Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (82) Hohnart, Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, 13.50 € Beschreibung Anfrage-Formular Gut (79) Hohnart, Silvaner, Weißwein, Kabinett, Trocken, 10.50 € Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (81) Kirchberg, Weißburgunder, Weißwein, QbA, Trocken, 13.50 € Beschreibung Anfrage-Formular Gut (78) Kugelspiel, Silvaner, Weißwein, Kabinett, Trocken, 10.50 € Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (82) Kugelspiel, Silvaner, Weißwein, QbA, Trocken, 10.50 € Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (81) Reitsteig, Spätburgunder, Rotwein, QbA, Trocken, 18.00 € Beschreibung Anfrage-Formular Schlossberg, Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, Großes Gewächs Beschreibung Anfrage-Formular Ausgezeichnet (87) Schlossberg, Silvaner, Weißwein, QbA, Trocken, Großes Gewächs Beschreibung Anfrage-Formular Hervorragend (90) Schlossberg, Spätburgunder, Rotwein, QbA, Trocken, 33.00 € Beschreibung Anfrage-Formular Trautberg, Silvaner, Weißwein, Spätlese, Trocken, 13.50 € Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (83) Trautberg, Silvaner-Traminer, Weißwein, QbA, Trocken, 10.50 € Beschreibung Anfrage-Formular Ausgezeichnet (85) Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, 8.50 € Beschreibung Anfrage-Formular Gut (79) Silvaner, Weißwein, QbA, Trocken, 7.50 € Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (82) Weißburgunder, Weißwein, QbA, Trocken, 7.50 € Beschreibung Anfrage-Formular Gut (78) Der Jahrgang 2008 Rotwein, QbA, Trocken, Cuvée C, 24.00 € Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (83) Rotwein, QbA, Trocken, Cuvée, Edition Graf Ferdinand, 13.50 € Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (84+) Silvaner, Weißwein, QbA, Trocken, Mittwoch, 6. Apriles Anno 1659, 24.00 € Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (84) Reitsteig, Spätburgunder, Rotwein, QbA, Trocken, 18.00 € Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (82) Schlossberg, Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, Großes Gewächs, 26.00 € Beschreibung Anfrage-Formular Ausgezeichnet (89+) Schlossberg, Silvaner, Weißwein, QbA, Trocken, Großes Gewächs, 26.00 € Beschreibung Anfrage-Formular Ausgezeichnet (87) Schlossberg, Spätburgunder, Rotwein, QbA, Trocken, 33.00 € Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (84) Der Jahrgang 2007 Zwar gibt es auch heuer noch den einen oder anderen Ausreißer, aber die meisten Weine sind doch sehr gelungen. Vor allem die Silvaner können sich sehen lassen. An der Spitze steht ein Großes Gewächs das zum Besten gehört, was wir aus dieser Sorte kennen. Lange haben wir auf einen Wein in dieser Klasse beim Fürstlich Castell'schen Domänenamt gewartet. Wir hätten nichts dagegen, wenn es hier in diese Richtung weiterginge. Silvaner, Weißwein, QbA, Trocken Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (83) Bausch, Müller-Thurgau, Weißwein, Kabinett, Trocken Beschreibung Anfrage-Formular Gut (78) Hohnart, Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, Edition Graf Ferdinand Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (83) Hohnart, Silvaner, Weißwein, Kabinett, Trocken Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (83) Kirchberg, Weißburgunder, Weißwein, QbA, Trocken, Edition Graf Ferdinand Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (82) Kugelspiel, Rieslaner, Weißwein, Auslese Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (81) Schlossberg, Riesling, Weißwein, Beerenauslese Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (84) Schlossberg, Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, Großes Gewächs, 25.00 € Beschreibung Anfrage-Formular Ausgezeichnet (85+) Schlossberg, Silvaner, Weißwein, QbA, Trocken, Großes Gewächs, 25.00 € Beschreibung Anfrage-Formular Hervorragend (93) Trautberg, Silvaner, Weißwein, Spätlese, Trocken Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (84+) Der Jahrgang 2006 Die umfangreiche Kollektion aus 2006 zeigt sich leider etwas uneinheitlich. Sicher, es gibt wieder viele gute und sehr gute Weine, aber auch mehr schwache Tropfen als sonst üblich, darunter Große Gewächse, die mit ihrer phenolischen Art wenig Begeisterung auslösen. Hier sollte im kommenden Jahr wieder mehr möglich sein. Rotwein, QbA, Trocken, Cuvée C Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (82) Rotwein, QbA, Trocken, Cuvée, Edition Graf Ferdinand Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (83) Weißwein, QbA, Trocken, Cuvée, Edition Schloss Castell Weiss Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (80) Rotwein, QbA, Trocken, Cuvée, Edition Schloss Castell Rot Beschreibung Anfrage-Formular Gut (78) Rieslaner, Weißwein, Spätlese Beschreibung Anfrage-Formular Ordentlich (76) Bausch, Müller-Thurgau, Weißwein, Kabinett, Trocken Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (83) Hohnart, Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, Edition Graf Ferdinand Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (81) Hohnart, Silvaner, Weißwein, Kabinett, Trocken Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (82) Kirchberg, Silvaner, Weißwein, Spätlese, Trocken Beschreibung Anfrage-Formular Gut (78) Kugelspiel, Rieslaner, Weißwein, Beerenauslese Beschreibung Anfrage-Formular Ordentlich (77) Kugelspiel, Silvaner, Weißwein, QbA, Trocken, Edition Graf Ferdinand Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (84) Reitsteig, Spätburgunder, Rotwein, QbA, Trocken, 29.50 € Beschreibung Anfrage-Formular Ausgezeichnet (87) Schlossberg, Riesling, Weißwein, Spätlese, Trocken, Großes Gewächs Beschreibung Anfrage-Formular Gut (79) Schlossberg, Silvaner, Weißwein, Spätlese, Trocken, Großes Gewächs Beschreibung Anfrage-Formular Gut (78) Trautberg, Silvaner-Traminer, Weißwein, QbA, Trocken, Edition Graf Ferdinand Beschreibung Anfrage-Formular Ausgezeichnet (87) Trautberg, Traminer, Weißwein, Spätlese Beschreibung Anfrage-Formular Gut (79) Der Jahrgang 2005 Der Silvaner Kabinett und die Cuvée aus Silvaner und Traminer sind wieder einmal die auffälligsten Weine in einem überwiegend guten bis sehr guten Sortiment, aus dem nur eine sehr einfach Rieslaner Spätlese herausfällt, die nicht angezeigt wird. Weißwein, QbA, Trocken, Edition Schloss Castell Weiss Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (80) Silvaner, Weißwein, QbA, Trocken, Mittwoch, 10. Apriles Anno 1659 Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (84+) Rotwein, QbA, Trocken, Cuvée C Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (84+) Rotwein, QbA, Trocken, Cuvée rot, Edition Graf Ferdinand Beschreibung Anfrage-Formular Gut (78) Bausch, Müller-Thurgau, Weißwein, Kabinett, Trocken Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (81+) Bausch, Müller-Thurgau, Weißwein, QbA, Trocken Beschreibung Anfrage-Formular Ordentlich (75) Hohnart, Riesling, Weißwein, QbA, Trocken Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (84) Hohnart, Silvaner, Weißwein, Kabinett, Trocken Beschreibung Anfrage-Formular Ausgezeichnet (85) Kugelspiel, Silvaner, Weißwein, QbA, Trocken Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (80) Reitsteig, Spätburgunder, Rotwein, QbA, Trocken Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (82) Trautberg, --Silvaner-Traminer, Weißwein, QbA, Trocken Beschreibung Anfrage-Formular Ausgezeichnet (85) Trautberg, Traminer, Weißwein, Spätlese Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (83) Silvaner, Weißwein, QbA, Trocken Beschreibung Anfrage-Formular Ordentlich (76) Der Jahrgang 2004 Eine sehr ansprechende und gelungene Kollektion konnten wir heuer verkosten. Die Schwächen bei der Basislinie betrachten wir als Opfer des Jahrgangs, die das schöne Gesamtbild kaum zu trüben vermögen. Auch heuer wieder fiel uns der starke Silvaner Kabinett auf. Wir können also vermuten, dass diese kräftige Variante zur Weinlinie gehört, dennoch haben wir den für das Prädikat hohen Alkohol wiederum in der Beschreibung erwähnt. Die Form des Weingutes ist beachtlich und lässt weitere Steigerungen erhoffen. Rotwein, QbA, Trocken, Castell - Castell 1224 Beschreibung Anfrage-Formular Gut (79) Traminer-Silvaner, Weißwein, QbA, Trocken, Edition Graf Ferdinand Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (83) Silvaner, Weißwein, QbA, Trocken Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (83) Bausch, Müller-Thurgau, Weißwein, QbA, Trocken, Edition Graf Ferdinand Beschreibung Anfrage-Formular Ordentlich (77) Hohnart, Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, Edition Graf Ferdinand Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (82) Hohnart, Silvaner, Weißwein, Kabinett, Trocken Beschreibung Anfrage-Formular Ausgezeichnet (86) Kirchberg, Silvaner, Weißwein, Spätlese, Trocken Beschreibung Anfrage-Formular Ausgezeichnet (86) Kugelspiel, Silvaner, Weißwein, QbA, Trocken, Edition Graf Ferdinand Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (84) Riesling, Weißwein, QbA, Trocken Beschreibung Anfrage-Formular Ordentlich (76) Der Jahrgang 2003 Eine Reihe exzellenter Silvaner - die besten, die ich hier je probiert habe - sowie eine Cuvée aus Silvaner und Traminer ragen aus dem bislang angestellten Sortiment heraus. Dabei fällt auf, dass sich die Kabinette derzeit erheblich besser präsentieren als die etwas alkoholische Spätlese. Um so unverständlicher ist es, warum man diese zwar ausgezeichneten, aber doch auch mächtigen Weine unter der Bezeichnung Kabinett verkauft und damit nicht nur den Sinn des ganzen Prädikatssystems ad absurdum führt, sondern auch die Kundschaft, die hier einen leichteren Wein erwartet, völlig unnötig verwirrt. Rotwein, QbA, Trocken, Cuvée C, 18.00 € Beschreibung Anfrage-Formular Gut (79) Rotwein, QbA, Trocken, Edition Graf Ferdinand Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (80) Silvaner, Weißwein, QbA, Trocken, Mittwoch, 10. Apriles Anno 1659 Beschreibung Anfrage-Formular Ausgezeichnet (88) Bausch, Müller-Thurgau, Weißwein, QbA, Trocken, 7.20 € Beschreibung Anfrage-Formular Gut (78) Hohnart, Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, 12.00 € Beschreibung Anfrage-Formular Gut (79) Hohnart, Silvaner, Weißwein, Kabinett, Trocken, 8.50 € Beschreibung Anfrage-Formular Ausgezeichnet (89) Kugelspiel, Silvaner, Weißwein, QbA, Trocken, 9.00 € Beschreibung Anfrage-Formular Ausgezeichnet (88) Kugelspiel, Silvaner, Weißwein, Spätlese, Trocken, 13.50 € Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (84+) Schloss, Silvaner, Weißwein, QbA, Trocken, 6.30 € Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (82) Trautberg, Traminer-Silvaner, Weißwein, QbA, Trocken, Edition Graf Ferdinand, 9.00 € Beschreibung Anfrage-Formular Ausgezeichnet (88) Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, 7.20 € Beschreibung Anfrage-Formular Ordentlich (75) Der Jahrgang 2002 Das Niveau der Weine ist in der Regel gut bis sehr gut. Dabei fällt auf, dass sich die teureren Gewächse in der Qualität nicht signifikant von den günstigen Weinen abheben können. Die Großen Gewächse wurden - wie schon 2001 - nicht angestellt. Rivaner, Weißwein, QbA, Trocken, 5.20 € Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (81) Silvaner, Weißwein, QbA, Trocken, 5.80 € Beschreibung Anfrage-Formular Gut (78) Bausch, Müller-Thurgau, Weißwein, QbA, Trocken, 7.00 € Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (82) Hohnart, Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, 12.00 € Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (82) Kugelspiel, Silvaner, Weißwein, Kabinett, Trocken, 7.75 € Beschreibung Anfrage-Formular Ordentlich (76) Kugelspiel, Silvaner, Weißwein, QbA, Trocken, 9.00 € Beschreibung Anfrage-Formular Gut (79) Riesling, Weißwein, QbA, Trocken, 6.15 € Beschreibung Anfrage-Formular Gut (78) Silvaner, Weißwein, QbA, Trocken, 5.80 € Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (81) Der Jahrgang 2001 Von den wenigen angestellten Weinen des Jahrgangs gefallen mir die beiden Kabinette von Riesling und Silvaner mit Abstand am besten, auch wenn sie beide den Rahmen des Prädikats sprengen. Die trockene Riesling Spätlese kommt da im Augenblick nicht heran, was jedoch auch an seiner aktuellen Verfassung liegen kann. Ãœberhaupt sind die Lagenweine noch ziemlich unentwickelt. Die beiden Proben aus der "Schloss Castell"-Serie waren eher enttäuschend. Silvaner, Weißwein, QbA, Trocken, 10.Apriles Anno 1659, 19.80 € Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (84) Hohnart, Riesling, Weißwein, Kabinett, Trocken, 7.85 € Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (84) Hohnart, Riesling, Weißwein, Spätlese, Trocken, 13.00 € Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (80) Kugelspiel, Silvaner, Weißwein, Kabinett, Trocken, 7.60 € Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (84) Silvaner, Weißwein, QbA, Trocken, 5.80 € Beschreibung Anfrage-Formular Ordentlich (75) Der Jahrgang 2000 Der 2000er Jahrgang ist hier weit überdurchschnittlich ausgefallen und bringt das Gut wieder einen Schritt näher an die Spitze. Wie schon in den letzten Jahren ist die Qualität jedoch noch nicht ganz einheitlich. Während die Qualitätsweine und einige Kabinette zwar sauber gemacht sind, aber aufgrund ihrer einfachen Art möglichst jung getrunken werden sollten, offenbaren der bessere Teil der Kabinette und die höheren Prädikate eine erstklassige Struktur und Tiefe. Sie benötigen ganz im Gegensatz zu den Erstgenannten sogar noch ein- bis zwei Jahre Flaschenreife um sich in Bestform zu präsentieren. Besonders deutlich wird das bei den beiden "Grands Crus" aus dem Schlossberg. Bei einer Präsentation im Frühjahr war ich von ihnen noch erheblich mehr beeindruckt, als einige Monate später in der Blindverkostung. Hier werden sich meine Bewertungen in naher Zukunft sehr wahrscheinlich als zu verhalten herausstellen. Bausch, Müller-Thurgau, Weißwein, Kabinett, Trocken, 6.65 € Beschreibung Anfrage-Formular Gut (78) Hohnart, Riesling, Weißwein, Kabinett, Trocken, 7.67 € Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (84) Hohnart, Riesling, Weißwein, Spätlese, Trocken, 12.02 € Beschreibung Anfrage-Formular Ausgezeichnet (85) Hohnart, Silvaner, Weißwein, Kabinett, Trocken, 7.57 € Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (84) Kugelspiel, Rieslaner, Weißwein, Spätlese, 11.50 € Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (82) Kugelspiel, Silvaner, Weißwein, Kabinett, Trocken, 7.57 € Beschreibung Anfrage-Formular Gut (78) Kugelspiel, Silvaner, Weißwein, Spätlese, Trocken, 10.74 € Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (83) Schloss, Müller-Thurgau, Weißwein, QbA, Trocken, 5.57 € Beschreibung Anfrage-Formular Ordentlich (75) Schloss, Riesling, Weißwein, Kabinett, Trocken, 7.16 € Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (80) Schloss, Silvaner, Weißwein, QbA, Trocken, 5.78 € Beschreibung Anfrage-Formular Ordentlich (77) Schlossberg, Riesling, Weißwein, Spätlese, Trocken, 19.43 € Beschreibung Anfrage-Formular Ausgezeichnet (86) Schlossberg, Silvaner, Weißwein, Spätlese, Trocken, 19.43 € Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (83) Der Jahrgang 1999 Es wurden nur 4 Weine des Jahrgangs zur Verkostung angestellt. Während der Silvaner Kabinett bereits ziemlich strapaziert wirkt, scheinen die rest- und edelsüßen Weine ihre beste Zeit noch vor sich zu haben. Ihnen traue ich durchaus zu, in ein- bis zwei Jahren noch etwas höher zu notieren. Rotwein, QbA, Trocken, 16.87 € Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (80) Kirchberg, Silvaner, Weißwein, Auslese, 33.75 € Beschreibung Anfrage-Formular Ausgezeichnet (86) Kugelspiel, Riesling, Weißwein, Spätlese, 14.32 € Beschreibung Anfrage-Formular Ausgezeichnet (86) Kugelspiel, Silvaner, Weißwein, Eiswein, 48.57 € Beschreibung Anfrage-Formular Ausgezeichnet (89) Schloss, Silvaner, Weißwein, Kabinett, Trocken, 7.16 € Beschreibung Anfrage-Formular Ordentlich (75) Weine ohne Jahrgang Perlwein, Deutscher Perlwein, Fraenzi, 6.80 € Beschreibung Anfrage-Formular Sehr gut (80) Perlwein, Deutscher Perlwein, Fraenzi-Frizzante Bavaraese Beschreibung Anfrage-Formular Ordentlich (77) Silvaner, Schaumwein, Sekt b.A., Brut, 16.50 € Beschreibung Anfrage-Formular Ausgezeichnet (86)
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